旅館業的特性與定義 | 旅館的商品為何
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您好~~旅館一詞的英文為hotel,來自法語的hotel,又源於拉丁語之hospitale。其原意係指在法國大革命前,許多貴族利用市郊的私人別墅,盛情地接待其深交或高貴的朋友;亦即在鄉間招待貴賓用的別墅稱為hotel,後來歐美各國就沿用此一名詞。另有一種說法係指稱在巴黎很常見的大房子,其內附有傢俱的公寓,依旅客需要按日、週、月出租,但不提供餐飲服務。旅館業的定義~~~旅館是以提供餐飲住宿及其他相關之服務為目的,而得到合理利潤的一種公共設施,最終目的為使外來者賓至如歸。更簡單透徹地說,「旅館業是出售服務的企業」。(1)提供餐...
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您好~~
旅館一詞的英文為hotel,來自法語的hotel,又源於拉丁語之hospitale。其原意係指在法國大革命前,許多貴族利用市郊的私人別墅,盛情地接待其深交或高貴的朋友;亦即在鄉間招待貴賓用的別墅稱為hotel,後來歐美各國就沿用此一名詞。另有一種說法係指稱在巴黎很常見的大房子,其內附有傢俱的公寓,依旅客需要按日、週、月出租,但不提供餐飲服務。
旅館業的定義~~~
旅館是以提供餐飲住宿及其他相關之服務為目的,而得到合理利潤的一種公共設施,最終目的為使外來者賓至如歸。更簡單透徹地說,「旅館業是出售服務的企業」。
(1)提供餐食及住宿的設施
(2)具有家庭性的設備
(3)為一種營利事業
(4)對公共負有法律上的權利與義務
(5)並且提供其他附帶的服務
旅館業的特性~~~
(1)服務性
係屬於第三產業的服務業之發展。服務人員的服務,使顧客感到「賓至如歸」的服務,使得生活品質提升。
(2)公共性
旅館是生活的服務,食、衣、住、行、育、樂均可包括其中,是一個最主要的社交、資訊、文化的活動中心。
(3)豪華性
設備宏偉、時尚、舒適、安全的陳設,永遠保持嶄新的設備與用品,更因室內設計氣氛之互異,令人置身其中,有如進入不同時空氣氛之中。
(4)全天候性
二十四小時全天服務,曾有座豪華大飯店於開幕當天,該飯店董事長以鑰匙象徵性開啟旅館大門後,將鑰匙丟棄,表示本飯店從今以後,永遠敞開大門歡迎顧客上門,不再關閉。
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第三章我國國際觀光旅館業之現況分析 | 旅館的商品為何
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