超簡單茶葉蛋食譜 | 茶葉蛋做法
按讚加入粉絲團茶葉蛋做法非常簡單只要有大同電鍋就可以搞定了最近天氣好熱,不想開火煮熱食冰箱裡常備茶葉蛋真的很方便吞一顆茶葉蛋、喝杯拿鐵可以稍微止餓來來來,跟我一起來做茶葉蛋! 🔥 點→這裡[1]加入愛吃鬼芸芸的IG🔥 點→這裡[2] 加入愛吃鬼芸芸的Line 還記得芸芸之前分享過的大同電鍋白煮蛋嗎?只要1-2張餐巾紙和大同電鍋就可以煮蛋 點這裡:→ 大同電鍋水煮蛋,0失敗蛋殼好剝好股溜[3] 這次一樣沾溼1-2張餐巾紙然後把蛋排好、按下煮飯開關等跳起來悶三分鐘,就可以囉!滷汁正規應該使用醬油、可樂、紅茶茶葉、滷包、冰糖可是...
按讚加入粉絲團茶葉蛋做法非常簡單只要有大同電鍋就可以搞定了最近天氣好熱,不想開火煮熱食冰箱裡常備茶葉蛋真的很方便吞一顆茶葉蛋、喝杯拿鐵可以稍微止餓來來來,跟我一起來做茶葉蛋!
🔥 點 → 這裡[1] 加入愛吃鬼芸芸的 IG🔥 點 → 這裡[2] 加入愛吃鬼芸芸 的Line
還記得芸芸之前分享過的大同電鍋白煮蛋嗎?只要1-2張餐巾紙和大同電鍋就可以煮蛋
點這裡:→ 大同電鍋水煮蛋,0失敗蛋殼好剝好股溜[3]
這次一樣沾溼1-2張餐巾紙然後把蛋排好、按下煮飯開關等跳起來悶三分鐘,就可以囉!
滷汁正規應該使用醬油、可樂、紅茶茶葉、滷包、冰糖可是我這個懶人,家裏有啥就用啥隨手拿了紅茶茶包、五香粉、白胡椒粉家裡有的隨意加一加,還是很好吃!
【茶葉蛋食譜】
雞蛋 10個醬油 1杯水 2杯紅茶包 4包可樂 一罐冰糖 適量白胡椒 適量五香粉 適量鹽 適量
因為龜甲萬甘甜醬油很甜所以除了冰糖加少一點之外我又多加了一大匙鹽巴不然茶葉蛋會太甜啦!調味隨著家裡用的醬油甜度不同可以添加鹽巴做調整
蛋煮熟之後泡一下冷水用湯匙把蛋殼敲裂就可以丟進滷汁裡煮啦!
把蛋放進內鍋醬油、水、可樂、茶包、冰糖、五香粉、胡椒粉通通丟進去就可以了滷汁記得務必蓋過蛋後來我又加了半杯醬油、一杯水外鍋加兩杯水,按下煮飯鍵
跳起來之後茶葉蛋完成!建議再泡個3-6小時再吃會更入味喔!
放涼後用保鮮盒裝好連湯汁一起放進冰箱裡保存想吃的時候隨時拿一顆,很方便!
我喜歡冰隔夜的茶葉蛋,會更入味喔!記得敲蛋殼的時候不要手軟裂縫越多、越容易入味!
大同電鍋真的好好用果然台灣人的家裡不能沒有它哇哈哈哈哈哈!超簡單的茶葉蛋,趕緊做起來!
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