【新竹美食】大嬸婆的家手工窯烤麵包。自製天然酵母手工做出的 ... | 新竹縣窯烤麵包
第一次來新竹橫山鄉的小旅行,自從有了浪漫台三線的規劃,每個地區怎麼走怎麼玩都規畫的好清楚從民宿裡的DM得知,離民宿一公里路程的樂善堂這邊有一條大崎棟步道可以走走樂善堂旁的產業道路走上去就是大崎棟步道,樂善堂後方也有一條石階步道可以上去指標說往前幾百公尺就有一處賣手工窯烤麵包的地方,吸引了我們想走上去瞧瞧的動力整條道路都是柏油路坡度平緩,只不過是人車共行,要小心車流一早就來吸收芬多精,天氣涼涼的走起來很舒服一開始是這個小池塘吸引我,池塘裡的鵝、鴨讓我還搞不清楚這裡是在幹嘛的遠遠看到手工麵包的招牌...
第一次來新竹橫山鄉的小旅行,自從有了浪漫台三線的規劃,每個地區怎麼走怎麼玩都規畫的好清楚
從民宿裡的DM得知,離民宿一公里路程的樂善堂這邊有一條大崎棟步道可以走走
樂善堂旁的產業道路走上去就是大崎棟步道,樂善堂後方也有一條石階步道可以上去
指標說往前幾百公尺就有一處賣手工窯烤麵包的地方,吸引了我們想走上去瞧瞧的動力
整條道路都是柏油路 坡度平緩,只不過是人車共行,要小心車流
一早就來吸收芬多精,天氣涼涼的 走起來很舒服
一開始是這個小池塘吸引我,池塘裡的鵝、鴨讓我還搞不清楚這裡是在幹嘛的
遠遠看到手工麵包的招牌還滿臉疑惑"這種地方怎麼可能賣麵包啦"
再往前走過去就看到這個可愛的招牌,沒錯這裡就是【大嬸婆的家手工窯烤麵包】
有去過內灣的人一定對這個嬸婆娃娃不陌生,這是出自劉興欽老師的巧手
這間窯烤麵包的店名也太可愛叫做大嬸婆的家,配上漫畫娃娃帶有濃厚的人情味
原來老闆娘跟劉興欽老師是親戚關係,算上輩分就取了這麼貼近人心的店名
店裡的LOGO也就是劉興欽老師親自設計的呢
走進店裡根本不像一般的麵包店,感覺有點像臨時搭出來的棚子
但是光看到現場的人潮,你一定不敢相信這裡竟然這麼夯啊
長長的排隊人潮排到外面路口,想要買手窯烤麵包還要排隊喔
大嬸婆的家手工窯烤麵包現場販售只有假日時段,平常只能用預約宅配
假日開賣的時間是8:00~17:00,麵包則是在08:00、12:30、15:00出爐
很多登山客都會一早先來預定,等到下山之後再過來取麵包
每一批的麵包賣完就沒了,要耐心等候下一批出爐
我到的時候麵包架上只剩六種麵包,其他口味全部賣~光~啦!!!
手工窯烤麵包總共有10幾種口味,全部的麵包都不含蛋,蛋奶素的素食者都可以享用
採用自己培養的水果菌種自製的天然酵母,完全不添加任何化學添加...