【桌菜】*苗栗大湖*「醉心亭飲食店」之在地人帶路三代人客家料理 ... | 苗栗大湖客家餐廳推薦
●封面故事:肥美紅燒蹄膀上桌,調味適中,豬肉入口即化,筍絲脆口,道地客家料理。 『醉心亭飲食店』位於台3線上,位於地方廟宇南昌宮隔壁,以當地客家料理為名,也是當地人力推的美味餐廳,食尚玩家莎莎及哈孝遠來採訪過,推薦香蔥湯麵,此次家聚是桌菜料理,店家菜單如下。 ▲「醉心亭」菜單2017年12月18日桌菜價格$2500元(料理品項有所差異,以店家公布為準)*桌菜餐點1.土雞【好吃 推薦】滑嫩土雞沾客家桔醬,好吃。 2.客家炒肉【好吃 推薦】非常傳統的客家小炒的作法,以青蔥、魷魚及蝦仁拌炒,炒肉吃起來清爽不膩。 3.薑絲大腸...
●封面故事:肥美紅燒蹄膀上桌,調味適中,豬肉入口即化,筍絲脆口,道地客家料理。
『醉心亭飲食店』位於台3線上,位於地方廟宇南昌宮隔壁,以當地客家料理為名,也是當地人力推的美味餐廳,食尚玩家莎莎及哈孝遠來採訪過,推薦香蔥湯麵,此次家聚是桌菜料理,店家菜單如下。
▲「醉心亭」菜單
2017年12月18日 桌菜價格 $2500元(料理品項有所差異,以店家公布為準)
*桌菜餐點
1.土雞【好吃 推薦】
滑嫩土雞沾客家桔醬,好吃。
2.客家炒肉【好吃 推薦】
非常傳統的客家小炒的作法,以青蔥、魷魚及蝦仁拌炒,炒肉吃起來清爽不膩。
3.薑絲大腸
軟嫩的大腸以薑絲及醋調味,好吃。
4.酸菜豬肚湯【好吃 推薦】
底層又是滿滿酸菜及處理乾淨的豬肚,料好實在,清爽好吃!
5.清蒸魚
以醬油及樹子醬調味鮮魚,鮮嫩可口。
6.滷控肉
滷控肉底層撲滿當地農家自製筍絲,上面鋪滿一顆渾圓的紅燒蹄膀,蹄膀香Q厚實,調味適用不膩口~好吃。。
7.沙蝦【好吃 推薦】
新鮮沙蝦簡單水煮調味 ,肥美鮮甜,好吃。
8.鮭魚豆腐味增湯
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