台南 | 新化下午茶
地址:台南市新化區復興路285-1號電話:06-580-2009營業時間:PM2:00-PM7:00公休日:週二臉書:漿果咖啡[1] 新化舊稱大目降,荷蘭時期就已經標註在地圖上【Tavocan】,是西拉雅族的小社。後來漢人沿「許縣溪」在新化市區外圍的洋仔登陸,在此地開墾,建立了「大道公廟」,所以新化開發極早。綜觀台灣各地,只要是開發早的地方,一定累積深厚的文化,飲食自是豐富。看到pepe[2]與sean[3]哥的文章,才知道新化地區開了一家自家烘培的咖啡店,不過第一次去店內客人相當多,不方便拍照,所以自己又來了一次。老闆是在地人,原本是科技業工...
地址:台南市新化區復興路285-1號
電話:06-580-2009
營業時間:PM2:00-PM7:00
公休日:週二
臉書:漿果咖啡[1]
新化舊稱大目降,荷蘭時期就已經標註在地圖上【Tavocan】,是西拉雅族的小社。後來漢人沿「許縣溪」在新化市區外圍的洋仔登陸,在此地開墾,建立了「大道公廟」,所以新化開發極早。綜觀台灣各地,只要是開發早的地方,一定累積深厚的文化,飲食自是豐富。
看到pepe[2]與sean[3]哥的文章,才知道新化地區開了一家自家烘培的咖啡店,不過第一次去店內客人相當多,不方便拍照,所以自己又來了一次。老闆是在地人,原本是科技業工程師,後來因為咖啡而轉換跑道。聊天的時候才知道老闆原本對咖啡認識沒那麼深,是認識了老闆娘後才踏入這圈子。
不過原台南市實在太強大了,所以反而容易忽略其他區域的風采。但只要實力堅強,還是能夠吸引外地人來品嚐。漿果咖啡就是一個例子。
前陣子漿果重新裝潢更新為2.0版,休息了一陣子,而且自己也好些時候沒來了,正好看到漿果重新營業,再過來喝杯咖啡。
原本位在入口旁邊的吧台移到最後面,座位區也做了一些調整
店家用的豆子是自己烘焙的,黑板上有寫著今天供應的單品,如果不懂,可以請老闆解說,他會按客人喜歡的風味推薦。
Menu除了單點,也有套餐,讓拿不定主意的朋友可以更快選擇。這次點了香橙茉莉 ($120)、單品-墨西哥 恰帕斯 ($130)、藍莓起司蛋糕、手指泡芙(原味、抹茶)
甜點的部份可以到櫃檯看本日甜點
香橙茉莉 ($120)茉莉花茶帶點為微微的香橙薰香,因為是衝完之後加冰塊,老闆說味道會稍微淡一點,不過香氣還是很足。現在天氣這麼熱喝起來,淡雅沁涼。
單品-墨西哥 恰帕斯 ...
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