炎香樓隱身台中靜巷老宅子的港式料理火候擺盤均水準之上大宴 ... | 炎香樓
世界廚神陳偉強打造的炎香樓巨籠宴可謂轟動武林驚動萬教,滿桌豪氣海鮮讓人印象相當深刻。其實除了巨籠宴,位在精誠八街的炎香樓,是間道地的台中粵菜餐廳,從冷盤點心到熱炒煲湯,從調味火候到創意擺盤均面面到位,口口都吃的幸福好滋味,既實吃、聚餐宴客也很有面子。是說如果尾牙辦在這裡一定更棒。精誠八街,隱身在台中靜謐文青區,少了人車喧嘩,多了幾分質感,這棟外觀有些像舊時大宅院,院中有綠樹,門前掛著兩串大紅燈籠,就是炎香樓。港式餐廳最求海鮮肥美新鮮,所以有個冰水海鮮池也很正常。炎香樓是獨棟兩層樓餐廳。一樓是...
世界廚神陳偉強打造的炎香樓巨籠宴可謂轟動武林驚動萬教,滿桌豪氣海鮮讓人印象相當深刻。其實除了巨籠宴,位在精誠八街的炎香樓,是間道地的台中粵菜餐廳,從冷盤點心到熱炒煲湯,從調味火候到創意擺盤均面面到位,口口都吃的幸福好滋味,既實吃、聚餐宴客也很有面子。是說如果尾牙辦在這裡一定更棒。
精誠八街,隱身在台中靜謐文青區,少了人車喧嘩,多了幾分質感,這棟外觀有些像舊時大宅院,院中有綠樹,門前掛著兩串大紅燈籠,就是炎香樓。
港式餐廳最求海鮮肥美新鮮,所以有個冰水海鮮池也很正常。
炎香樓是獨棟兩層樓餐廳。一樓是一般座位區,兩旁以四人座為主,中間則是適合團體聚餐的長桌。
桌花也很配合時令,季節已入秋,以菊花配松柏,既見高雅,也合節氣。
二樓均規畫為包廂,總共有六間,從4人~12人包廂都有,是舉辦尾牙春酒的好選擇。幸運的是這天正好遇到有人訂巨籠宴,得以目擊傳說中的海陸宴席。肥美龍蝦、螃蟹、大蝦、鮑魚、鰻魚頻頻在向我招手。可是瑞凡,你是別人的啊(淚奔)!
巨籠宴共有四個價位,這次客人訂的是$18800/10人。後來客人陸續前來,本倫只能目送他們並投以豔羨眼光。
炎香樓 菜單 價位具有深厚粵菜料理功夫的炎香樓,從港點、燒臘、熱炒、游水生猛海鮮、炒飯、撈麵等都做的到位,也有平日午間限定的實惠料理。詳細菜單👉點我[1]
按例,入座先來壺熱茶,有鐵觀音、菊花普洱、台灣紅玉及佛手柑。這天我們點的是佛手柑紅茶,入口溫潤餘韻有著淡淡茶香
▼佛手柑紅茶
上桌先來碟開胃可口的小菜。紫高麗醃梅子,一吃就讓我們的眼睛亮了起來,爽脆酸甜的剛剛好。
葡萄也能成為小菜?!
▼柚香葡萄冬瓜
他的真實身份其實是冬瓜,藉由廚師巧手變身為一顆顆晶瑩剔透的雅緻小菜,搭配柚子的柑橘香,一整個小清新。
馬蹄蛤雖然比蛤蜊大上5~6倍,長相也很像,但他可是正港台灣蜆
▼馬蹄蛤蠣燒賣...