晴光市場隱藏美食,雞豬雙拼的十穀米咖哩飯,台北好吃的咖哩 ... | 晴光市場美食2019
晴光市場美食雲集,在地小吃、特色美食通通有,黃記滷肉飯、晴光意麵、晴光油飯、晴光紅豆餅、双妹嘜、十巷咖哩、脆皮鮮奶甜甜圈、張家一品香滷味、普魯士豬腳等等,走一遭沒有一次不鼓著肚皮走出來!探索不完的情光市場美食,活脫脫就是座寶藏。這次來不吃小吃,而是為了日向海軍咖哩而來,擁有高人氣的日向海軍咖哩,與其低調小巧的門面成強烈反比。 店外騎樓擺設有一張四人桌,店內也設有幾個內用座位,位子不多,裝潢擺設上則是帶有溫馨感,喜歡木質風格的溫潤感。 日向海軍咖哩的特色之一就是使用健康的十穀米飯,一字排開的穀物...
晴光市場美食雲集,在地小吃、特色美食通通有,
黃記滷肉飯、晴光意麵、晴光油飯、晴光紅豆餅、双妹嘜、十巷咖哩、
脆皮鮮奶甜甜圈、張家一品香滷味、普魯士豬腳等等,
走一遭沒有一次不鼓著肚皮走出來!探索不完的情光市場美食,活脫脫就是座寶藏。
這次來不吃小吃,而是為了日向海軍咖哩而來,擁有高人氣的日向海軍咖哩,
與其低調小巧的門面成強烈反比。
店外騎樓擺設有一張四人桌,店內也設有幾個內用座位,位子不多,
裝潢擺設上則是帶有溫馨感,喜歡木質風格的溫潤感。
日向海軍咖哩的特色之一就是使用健康的十穀米飯,一字排開的穀物,成了最醒目的主角。
僅提供四種咖哩,豬肉、雞肉、綜合、蔬菜,一律都是180元,
有選擇障礙的朋友不用煩惱,加飯加醬則是用完餐後再加點即可。
既然有綜合咖哩(NT.180),一次可以吃到雞肉跟豬肉,當然成為我的優先選擇,
上桌後飄來的陣陣咖哩香,還有視覺效果上的配色,色香味一應俱全,
光是一邊拍照就一邊吞嚥著口水。
海軍咖哩源自於日本海軍的咖哩飯,在咖哩中加上炒過的麵粉,讓咖哩呈現濃稠狀,
如此一來即便在搖晃的船上也不用擔心容易濺出,
而日向海軍咖哩根據明治41年的「海軍烹飪術參考書」,重現當年的咖哩原味。
搭配花椰菜、玉米筍等蔬菜,還有半顆半熟蛋,切成小丁狀的是杏鮑菇,
不同的元素共織出口感上的豐富。
咖哩醬非常的香且濃,不同於偏甜的日式咖哩,醇郁而順口,真的有股讓人一口接著一口的魔力。
小米、蕎麥、雪蓮子、糙米、燕麥、麥片、大薏仁、紅扁豆、綠豆仁、壽司米等十種穀物,
一次攝取滿滿的健康營養,口感上也特別有層次,比一般搭配咖哩飯的白飯來說更有咀嚼感。