【新竹市美食】芙洛麗飯店食譜自助百匯 | 芙 洛 麗 自助百匯
說到新竹的BUFFET,除了大遠百的饗食天堂,芙洛麗飯店一樓的食譜自助百匯,是另一家新竹超人氣吃到飽。由於疫期間,外出聚餐受到限制,當美食解禁後,大家如野馬奔馳,往心中的美食聖地飛奔而去。熟女每月新竹固定聚餐的伙伴們,疫情三級警戒前買好的芙洛麗餐券,終於有機會拿出來用了。 我們是十月聚餐,大家都出來透氣,芙洛麗自助百匯人潮滿滿,這也考驗飯店的功力和服務。儘管食客們大批擁入,芙洛麗的表現很讓我們滿意,包括食材準備、適時補充、現點現作的部份,以及突發狀況的應變。 ▍甜品 ▍什麼?吃BUFFET竟然先拿甜點?...
說到新竹的BUFFET,除了大遠百的饗食天堂,芙洛麗飯店一樓的食譜自助百匯,是另一家新竹超人氣吃到飽。
由於疫期間,外出聚餐受到限制,當美食解禁後,大家如野馬奔馳,往心中的美食聖地飛奔而去。熟女每月新竹固定聚餐的伙伴們,疫情三級警戒前買好的芙洛麗餐券,終於有機會拿出來用了。
我們是十月聚餐,大家都出來透氣,芙洛麗自助百匯人潮滿滿,這也考驗飯店的功力和服務。儘管食客們大批擁入,芙洛麗的表現很讓我們滿意,包括食材準備、適時補充、現點現作的部份,以及突發狀況的應變。
▍甜品 ▍
什麼?吃BUFFET竟然先拿甜點?
對!熟女我就是反其道而行。當營業時間一到,幾乎滿座的食客瞬間蜂擁取餐,惟一冷冷清清者,當屬甜點區。
▼好壯觀的甜點櫃
芙洛麗的甜品,最特別的是舒芙蕾現做,由於熟女太常吃舒芙蕾了,因此我專攻其他甜點。而且除了現做的舒芙蕾要現點現吃,其他甜點不講究時效性,放著晚點吃沒關係。
所以我拿的第一盤是甜點,擺盤美美的甜點、乳酪,看了心情就好好。
▼甜點,隨便擺盤,美美的
如果等到大家鹹食吃得差不多再去拿甜點,又要和一群人一起排隊,疫情警戒期間,減少排隊就是降低近距離接觸的機會呀!
▼也有手工餅乾、馬卡龍、可麗露
▍沙拉、水果 ▍
水果4種、8盤;沙拉近10樣,並搭配和風醬、千島醬等3種醬料。
整體種類不多,熟女除了夾幾片石蓮,都沒光顧沙拉、水果區,反正沙拉、水果向來不是我吃BUFFET的重點。
同行伙伴有吃水果與沙拉,他們說食材洗得乾...