【台南北區】豬鼻子越式創意料理。多種口味越南河粉任君選擇 ... | 豬鼻子菜單
2019.04.21 豬鼻子越式創意料理位在北區大興街與文賢路交叉路口上,招牌上有大大的豬鼻子非常顯眼可愛,對面就是UNIQLO有一個大大的地標非常的好找,順著文賢路再往前一點就是大家最愛採買的Costco。來到店面門口映入眼簾的是輕巧裝潢的小門口,入門後是清爽明亮的擺設,讓大家在用餐時不會有悶熱壓迫的感,可以愉快地享用店家的餐點。店家裡面餐具以及醬料都是自取的喔!點完餐之後就可以很順手地拿取與盛裝,店家對於顧客的小心思,是不是非常貼心呢!▲豬鼻子菜單,有著多種湯頭及主食肉品的變化組合...
2019.04.21豬鼻子越式創意料理位在北區大興街與文賢路交叉路口上,招牌上有大大的豬鼻子非常顯眼可愛,對面就是UNIQLO有一個大大的地標非常的好找,順著文賢路再往前一點就是大家最愛採買的Costco。
來到店面門口映入眼簾的是輕巧裝潢的小門口,入門後是清爽明亮的擺設,讓大家在用餐時不會有悶熱壓迫的感,可以愉快地享用店家的餐點。
店家裡面餐具以及醬料都是自取的喔!點完餐之後就可以很順手地拿取與盛裝,店家對於顧客的小心思,是不是非常貼心呢!
▲豬鼻子菜單,有著多種湯頭及主食肉品的變化組合,口味保留經典而富有創意
酸湯生牛肉河粉 $140,由熱酸湯直接沖熟生牛肉食用的河粉湯,沖熟的牛肉的口感非常的軟嫩,趁熱吃的口感非常的好,搭配羅旺仔酸湯的湯頭絕對是開胃的首選。
不過湯頭上是真的偏酸的口感,如果平常不吃酸的不要輕易挑戰,生牛肉大約在7分熟食最軟嫩鮮甜,鮮嫩與嚼勁達到完美平衡。
紅咖哩雞絲飯 $160,微微香辣的椰香咖哩搭配泰國米及豐富配料構成的雞絲飯,喜歡吃辣的朋友可以嘗試看看。
泰國米煮的非常的粒粒分明,搭配上一點都不會柴的雞肉絲,讓整個雞絲飯超級加分。
越南炸豆腐 $60,來店必點的招牌美食,炸的香酥的豆腐搭配上酸甜的醬汁及花生顆粒,讓你忍不住一口接著一口吃。
炸功一流外皮酥脆內濕潤,不會有油耗味,豆腐與醬汁有如譜出一首美好的賞味協奏曲。
涼拌海鮮 $70,鮮脆的涼拌洋蔥盛裝著新鮮蝦子、花枝及彩椒,口感鮮嫩的海鮮配上酸甜的醬汁,開胃就得吃這道!
溫和不辛辣的洋蔥搭配新鮮的海鮮,很適合炎炎夏日來一盤好好消暑。
香茅烤豬 $150,香脆又多汁...