[美食] 日本東京上野阿美橫町裡的光麵本格中華麵店(拉麵) (上野 ... | 阿美橫町拉麵
幾年前曾到光麵池袋本店用過餐,便一直對於它獨特的湯頭念念不忘,這次路過上野竟然發現它的分店,說什麼也要進去嚐嚐。 美食總是在不經意的時候被發現,過馬路的瞬間看到光麵的招牌,因為跟池袋本店不太相同,一度還懷疑是不同間店。 門口擺放的期間限定跟主打商品告示牌,現在竟然提供了小份量的餐點,完全就是為了我各種愛吃鬼,吃不多才能每一種都各吃一點。 光麵上野分店的座位總共有兩層,一樓是面對廚師的吧台區,二樓的空間比較舒適寬敞,更有四人沙發座區域。 菜單如下: 特別要介紹小鳥胃套餐,小碗的光麵加小碗的烤...
幾年前曾到光麵池袋本店用過餐,便一直對於它獨特的湯頭念念不忘,這次路過上野竟然發現它的分店,說什麼也要進去嚐嚐。
美食總是在不經意的時候被發現,過馬路的瞬間看到光麵的招牌,因為跟池袋本店不太相同,一度還懷疑是不同間店。
門口擺放的期間限定跟主打商品告示牌,現在竟然提供了小份量的餐點,完全就是為了我各種愛吃鬼,吃不多才能每一種都各吃一點。
光麵上野分店的座位總共有兩層,一樓是面對廚師的吧台區,二樓的空間比較舒適寬敞,更有四人沙發座區域。
菜單如下:
特別要介紹小鳥胃套餐,小碗的光麵加小碗的烤雞肉飯或是換成焦糖布丁,整套只要¥580(約台幣150元)。
如果食量大的話,在活動時間內任點一碗麵,還可以免費加麵或配料唷!每間店的優惠時間不同,請先上官網查詢。
(圖片來源:光麵官網)
選好餐點之後,按下桌上的服務鈴即可。
簡單記錄一下用餐的內容。
兩份小鳥胃套餐,分別選了烤雞肉飯和焦糖布丁各一份。
小碗的豚骨醬油熟成光麵,僅提供一塊叉燒,油花分布均勻且豐富,淺嚐一塊也足以讓人懷念不已。
偏硬的麵條搭配濃郁的豚骨醬油湯頭,讓人忍不住大口吃麵喝湯,邊吃邊學日本人發出聲音來。
另一份主餐小份的烤雞肉飯,提供兩塊帶皮的雞肉,偏甜的醬汁與灑落的白芝麻提升了雞肉的香氣層次。
相較之下,焦糖布丁顯得中庸許多,不難吃但也是讓人驚艷的口感。
正常版的豚骨醬油熟成光麵,提供兩塊叉燒與半顆溏心蛋,口味與小份量完全無異,但是多了可以加選配料,非常適合食量大的人來吃,於是友人加點了一份溏心蛋,完全無...
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