1934波麗路-BOLERO | 波麗露 Bolero blog
1934年大稻埕開了一家西餐廳它的名字叫波麗路,是舞曲BOLERO的名字。老闆廖水來是位藝術家,不但喜愛畫畫也愛蒐集名畫,經常這裡坐滿文藝家。 台灣有幾位名人和波麗路有所牽連,一是名企業家為王永慶/>先生;二是前總統李登輝/>先生。問起這兩位,在波麗路任職64年的經理說,他比較有印象的是白崇禧將軍的兒子。他問我們白崇禧兒子是誰啊?我們說是白先勇呢。這位在波麗路做了64年的老先生,高齡已近八十歲,瘦瘦的身材,百倍的精神,根本都看不出是耄耋老人了。只要你在波麗路西餐廳門口駐留,就會遇見這位已服務了64年的資深...
1934年大稻埕開了一家西餐廳它的名字叫波麗路,是舞曲BOLERO的名字。老闆廖水來是位藝術家,不但喜愛畫畫也愛蒐集名畫,經常這裡坐滿文藝家。
台灣有幾位名人和波麗路有所牽連,一是名企業家為王永慶/>先生;二是前總統李登輝/>先生。問起這兩位,在波麗路任職64年的經理說,他比較有印象的是白崇禧將軍的兒子。他問我們白崇禧兒子是誰啊?我們說是白先勇呢。這位在波麗路做了64年的老先生,高齡已近八十歲,瘦瘦的身材,百倍的精神,根本都看不出是耄耋老人了。
只要你在波麗路西餐廳門口駐留,就會遇見這位已服務了64年的資深經理出來招呼你。
不久,自己獨自柺著柺杖進來的一位老太太,更是令我敬佩,抖擻的精神,親切的臉龐,坐下後喝著白開水,然後就靜靜地聆聽我們的談話。
這位老太太已百歲,她就是創店老闆娘。
經過資深員工的介紹後,我們才知這位竟是創業老闆的妻子廖老/>太太呢,她已百歲,過去波麗路的經營和採買她是居功者和創建者。
當年台北市舉凡談生意、相親都在這西餐廳進行,傳說有頭有臉的有錢人為子女相親都在波麗路。如果喜歡這男子就選套餐,如果不喜愛這男子就選簡餐。女子被安排去相親都不吃虧,因為進到波麗路若是不愛眼前男子,吃到好吃的鴨子飯
都算賺到。
2010年12月12日/>這日我坐在波麗路西餐廳的老店,聽聞西餐廳悠久故事,大稻程的浪漫風采就在那時被掬取到了。雖然假日午後來喝咖啡的客人真是少,懂得懷舊的人可是收穫不少呢。一位資深任職64年以上的老侍者伴你說古今,一杯美式咖啡加上附贈的布丁,好吃又實惠。