【開箱】簡單手沖一杯好喝的咖啡.湛盧單品濾掛 ... | 湛 盧 濾掛式咖啡 評價
這次開箱試喝的是湛盧單品咖啡「湛盧莊園系列」,一共有三種風味:耶加雪啡、薇薇特南果、哥倫比亞,都是濾掛沖泡方式,卻又有著最豐富、頂級的口味與香味,一次滿足品飲者對咖啡的各種想像!手沖咖啡是每天不會缺席的一個習慣動作,可以不吃飯但不能沒有喝咖啡,不然我會無法清醒,一杯好喝的單品咖啡是我一天的動力起點,平常喜歡的是帶有果香與微酸的咖啡豆,做成冰咖啡更是我最愛的選擇!內容目錄隱藏[1]1什麼是單品咖啡?[2]2什麼是濾掛咖啡?[3]3咖啡烘焙種類[4]4湛盧咖啡莊園系列.濾掛咖啡沖泡方式[5]5耶加雪啡-湛盧咖啡[6]6...
這次開箱試喝的是湛盧單品咖啡「湛盧莊園系列」,一共有三種風味:耶加雪啡、薇薇特南果、哥倫比亞,都是濾掛沖泡方式,卻又有著最豐富、頂級的口味與香味,一次滿足品飲者對咖啡的各種想像!
手沖咖啡是每天不會缺席的一個習慣動作,可以不吃飯但不能沒有喝咖啡,不然我會無法清醒,一杯好喝的單品咖啡是我一天的動力起點,平常喜歡的是帶有果香與微酸的咖啡豆,做成冰咖啡更是我最愛的選擇!
內容目錄 隱藏[1] 1 什麼是單品咖啡? [2] 2 什麼是濾掛咖啡? [3] 3 咖啡烘焙種類 [4] 4 湛盧咖啡莊園系列.濾掛咖啡沖泡方式 [5] 5 耶加雪啡-湛盧咖啡 [6] 6 薇薇特南果-湛盧咖啡 [7] 7 哥倫比亞-湛盧咖啡 [8] 8 湛盧單品濾掛咖啡試喝心得 [9] 什麼是單品咖啡?單品咖啡主要是選用單一產區、單一品種的咖啡豆,裡面每一顆咖啡豆都是來自同個地方,單品咖啡豆為避免過久的烘焙讓單品豆喪失其風味與特色,較常看到淺焙、中焙。每款單品咖啡都有其獨特的風味,水果、堅果、甘草甚至是巧克力、焦糖…等。
什麼是濾掛咖啡?濾掛咖啡為了讓咖啡的泡製更加方便,掛耳包由單純以咖啡原豆研磨包裝而成,風味自非經二次萃取蒸餾加工的即溶咖啡可比,沖煮掛耳包的過程有如手沖咖啡般具有一定的儀式感,但又不必準備一堆複雜的器材。對許多講究新速實簡的白領而言,它就是最完美的喝咖啡方式,沒有之一。
咖啡烘焙種類咖啡烘焙有非常多種類,這邊列出市面上販售的主要三種程度,其他大多也都落在這三種區間
淺焙因為加工程序較少,咖啡豆能保留的水果酸質較高,豆子酸味通常會凌駕於咖啡苦味,也越能展現出咖啡豆原始的花果香氣及品質。
中焙咖啡豆表面會開始分泌一些油脂,咖啡的味道變得較濃郁,可以品嚐到淡淡的酸味及咖啡的苦味,中焙屬於一般咖啡豆常用的烘焙方式。
深焙又稱義大利式烘焙,最深的烘焙程度,經過長時間的烘焙咖啡豆表面有油脂滲出來會呈現透亮感,沖泡出來的咖啡苦味較為強烈,口感較為醇厚、濃郁,幾乎沒有酸味。
湛盧咖啡莊園系列.濾掛咖啡沖泡方式1.打開咖啡包取出裡面不織布濾掛包,只要撕開即可2.細細地往濾掛粉包注入熱水,直到粉包滴水即停3.客觀地默數30秒4.繼...