[台南永康區]相見恨晚煙燻滷味當日現做販售×超人氣滷味店 ... | 煙燻鴨翅
這次阿云帶大家來到台南永康的「相見恨晚煙燻滷味」,在地經營已有三十年,累積了不錯的口碑 ▼相見恨晚為煙燻滷味專賣堅持當日早上製作,下午出來賣從黃昏市場搬出來,一樣有不少客戶,饕客也都知道要往這邊來 ▼店家提供的品項不少,客人可以自己夾取到盤子中或是請老闆盛裝秤重 ▼店家販售的品項不少,肉品就有雞、鴨、鵝,且都經過CAS認證合格為了給客人信任感,明確的食材來源,食材堅持使用CAS大廠,鴨肉的部分都是大成企業產品 ▼燻茶鵝,鵝肉來源是從雲林屠宰場運送過來的 ▼百頁豆腐則是選用中華豆腐,每一樣食材都是來自大廠,是...
這次阿云帶大家來到台南永康的「相見恨晚煙燻滷味」,在地經營已有三十年,累積了不錯的口碑
▼相見恨晚為煙燻滷味專賣堅持當日早上製作,下午出來賣
從黃昏市場搬出來,一樣有不少客戶,饕客也都知道要往這邊來
▼店家提供的品項不少,客人可以自己夾取到盤子中或是請老闆盛裝秤重
▼店家販售的品項不少,肉品就有雞、鴨、鵝,且都經過CAS認證合格
為了給客人信任感,明確的食材來源,食材堅持使用CAS大廠,鴨肉的部分都是大成企業產品
▼燻茶鵝,鵝肉來源是從雲林屠宰場運送過來的
▼百頁豆腐則是選用中華豆腐,每一樣食材都是來自大廠,是店家要給消費者的安心感
▼雞心、雞屁股、雞胗
▼不少肉品可以選擇,可切可不切,也能選擇要半隻還是一隻,
無論是要拜拜或是招待客人,都是很方便的選擇!
▼燻雞
店家以獨家技術調理,讓雞肉入味,滑嫩不乾柴,煙燻香味入口後充盈在鼻息中,
即便是雞胸部分也都是軟軟嫩嫩的,並還帶有一點肉汁~~~
▼鴨血/鴨翅/雞腳/鴨腸
▼有別於和市面上進口、破碎米粒的米血
相見恨晚的米血是為台灣糯米製成,粒粒分明的口感,鹹甜入味~~~
▼鴨翅表皮Q彈,彈牙晶透的表皮正是最美味的部分
相較於松村,相見恨晚的煙燻味更重,且比較沒有那麼甜~~~
▼雞心/雞屁股/雞胗
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