[日式料理] 新竹 | 新竹握壽司推薦
🔺炸鮑魚(妙花套餐)這道很讓蘋果驚艷!!!先說鮑魚尺寸不小店家炸完後還貼心的切片好可以直接優雅的一片片入口炸皮雖然薄薄一層卻很脆最上層的醬汁也是由鮑魚製作而成鮑魚很Q彈整體香氣都有出來好吃~ 🔺甜蝦壽司(大七套餐)一貫壽司有2隻甜蝦每隻甜蝦的尺寸真的巨大個頭大約是連鎖壽司店的3倍大甜蝦肉質厚實Q脆🔺北海道帆立貝柱壽司(妙花套餐)干貝口感軟嫩師傅用柚子及海鹽提味鮮味又大大提升🔺黑鮪魚中腹壽司(大七套餐)黑鮪魚肉質滑嫩 帶有微微酸味及油脂完全沒有鐵味🔺黑鮪魚大腹壽司(妙花套餐)口感又比中腹更加滑嫩完全沒有酸味出現油脂香...
🔺炸鮑魚 (妙花套餐)
這道很讓蘋果驚艷!!!
先說鮑魚尺寸不小
店家炸完後還貼心的切片好
可以直接優雅的一片片入口
炸皮雖然薄薄一層 卻很脆
最上層的醬汁也是由鮑魚製作而成
鮑魚很Q彈 整體香氣都有出來 好吃~
🔺甜蝦壽司 (大七套餐)
一貫壽司有2隻甜蝦
每隻甜蝦的尺寸真的巨大
個頭大約是連鎖壽司店的3倍大
甜蝦肉質厚實Q脆
🔺北海道帆立貝柱壽司 (妙花套餐)
干貝口感軟嫩
師傅用柚子及海鹽提味
鮮味又大大提升
🔺黑鮪魚中腹壽司 (大七套餐)
黑鮪魚肉質滑嫩
帶有微微酸味及油脂
完全沒有鐵味
🔺黑鮪魚大腹壽司 (妙花套餐)
口感又比中腹更加滑嫩
完全沒有酸味出現
油脂香又更加突出
🔺醃漬黑鮪魚壽司 (大七/妙花套餐)
醃製過的鮪魚肉質更軟嫩
完全沒有筋
醬汁的微酸及微甜
帶出另一種風味
🔺海苔肉魚壽司 (妙花套餐)
肉魚軟中帶脆
中間夾著一片紫蘇葉
外層海苔很脆
入口滿滿的紫蘇香氣
🔺鮪魚手卷 (大七/妙花套餐)
這道好吃!!!
手卷內是調製過的鮪魚泥及醋飯
鮪魚泥有加入少許青蔥 超香
鮪魚香氣明顯 肉質軟嫩沒有筋
搭配脆口的海苔及醋飯 好吃~
🔺鹿耳島白甘握壽司 (妙花套餐)
白乾是大型的竹筴魚
師傅稍微燒烤過表皮
微微烤過的香氣在口中散開 好吃~~
🔺鮭魚握壽司 (大七套餐)
鮭魚雖然沒到油脂爆棚
但肉質依舊軟嫩 新鮮
🔺北九州青花魚 (妙花套餐)
師傅微微考過表面
一...