繁華市街中的歇腳處:大阪咖啡店一期一會 | 大阪咖啡廳
在大阪熱鬧繁華的難波及心齋橋、千日前等商店街林立之地逛街購物,若想要找個地方喘口氣歇腳,也有許多不錯的咖啡店等著你去探索!不管是現代簡約風的小咖啡店或者是有歷史的老舖咖啡店,都值得一訪,到咖啡店除了喝喝咖啡茶品、享用點心之外,每一個咖啡店都有自己的一段故事,等待客人的參與與發掘。 丸福珈琲 千日前本店之前在網路上看到丸福珈琲有非常可愛的甜甜圈十分心動,成為想來丸福朝聖的契機。除此之外,丸福珈琲這個品牌背後也有許多交織的歷史和故事。丸福珈琲的店舖場景也曾出現在大阪女流作家田邊聖子的「薔薇之雨」...
在大阪熱鬧繁華的難波及心齋橋、千日前等商店街林立之地逛街購物,若想要找個地方喘口氣歇腳,也有許多不錯的咖啡店等著你去探索!不管是現代簡約風的小咖啡店或者是有歷史的老舖咖啡店,都值得一訪,到咖啡店除了喝喝咖啡茶品、享用點心之外,每一個咖啡店都有自己的一段故事,等待客人的參與與發掘。
丸福珈琲 千日前本店之前在網路上看到丸福珈琲有非常可愛的甜甜圈十分心動,成為想來丸福朝聖的契機。除此之外,丸福珈琲這個品牌背後也有許多交織的歷史和故事。丸福珈琲的店舖場景也曾出現在大阪女流作家田邊聖子的「薔薇之雨」一書裡。丸福珈琲創立於昭和9年的大阪。創立者伊吹貞雄先生是個做事非常認真的人,畢生致力於研究咖啡豆和如何製作出香醇濃郁,餘韻卻又爽口的咖啡 。伊吹貞雄當初對咖啡豆的堅持和要求,甚至到了廢寢忘食的地步。從焙煎咖啡豆的溫度、火侯條件、器具等,鉅細靡遺地研究讓咖啡好喝的訣竅。
走進店內,彷彿走入充滿歷史的美術博物館。丸福珈琲現在在日本這一次造訪的千日前本店,是二戰後移轉的本店,因伊吹貞雄對於室內設計、餐具杯盤及美術館也頗富興趣,所以千日前本店的室內設計裝潢便根據創立者伊吹先生的喜好及形象,收集許多古董及復古的擺飾點綴店內環境。
期待已久的甜點拼盤套餐終於上桌啦!寫著福字的甜甜圈的配色裝盤都非常可愛。飲品部分當然是要點丸福的咖啡來試試,雖然總覺得要品嚐咖啡真實的味道要喝熱黑咖啡,且丸福珈琲創業80餘年以來遵循創始人所研究出的獨特焙煎法十分引人入勝,但造訪...