7年食尚寶典100大台灣小吃榜 | 台灣小吃一百名店
《食尚玩家》近年來最大型的企畫「金食尚百大美食英雄榜」,即將在六月十日揭曉票選結果。為了實行這個台灣小吃專屬的活動,包括浩角翔起、莎莎等主持群們,每天拍攝時數超過廿小時,還得連續吃9∼11家店,對體力與胃容量的考驗也屬於天王級艱難任務。本刊獨家揭露浩角翔起在十類美食中最愛的店家,保證完全真心拍胸脯推薦。 這次活動經主持群、食尚團隊及《食尚玩家》雜誌編輯群,初選百家台灣在地小吃,討論過程萬分激烈,眾人為了食物彼此攻擊,「每個人的意見都超級多,真心地為自己推薦的店家爭到面紅耳赤。」另一位製作...
《食尚玩家》近年來最大型的企畫「金食尚百大美食英雄榜」,即將在六月十日揭曉票選結果。為了實行這個台灣小吃專屬的活動,包括浩角翔起、莎莎等主持群們,每天拍攝時數超過廿小時,還得連續吃9∼11家店,對體力與胃容量的考驗也屬於天王級艱難任務。本刊獨家揭露浩角翔起在十類美食中最愛的店家,保證完全真心拍胸脯推薦。
這次活動經主持群、食尚團隊及《食尚玩家》雜誌編輯群,初選百家台灣在地小吃,討論過程萬分激烈,眾人為了食物彼此攻擊,「每個人的意見都超級多,真心地為自己推薦的店家爭到面紅耳赤。」另一位製作人蔡伊姍說,團隊在討論的過程中要時時提醒自己,不能只看世俗眼光,「除了要有食尚玩家自己的態度和精神,還得從觀眾覺得好吃的和節目覺得值得推薦的名單之間找到平衡。」
「非吃不可的巨星」彰化 阿三肉圓
有55年歷史的阿三肉圓是彰化代表浩子的最愛,也是結婚當天帶領噗嚨共團隊去享用的美食之一。以鴨蛋黃、豬後腿肉、香菇做內餡的肉圓餡超豐富,手工製作的番薯粉外皮蒸熟後,用大火炸出酥脆口感,佐以甜醬、醬油、蒜頭、辣醬四種醬品嘗,當點心超飽足、當正餐也沒問題。
地址:彰化縣彰化市三民路242 號
電話:(04)724-0095
價格:肉圓40元
嘉義 劉里長雞肉飯
雞肉飯是嘉義的代名詞,食尚團隊心目中第一名也是在地人最愛。用蒸的白飯吸滿雞油,配肉質脆甜多汁的火雞肉和油蔥酥,飄散濃濃台灣味。來這必吃的不是雞肉絲飯而是「雞肉片飯」,切成片狀的肉更能吃出腿肉與胸肉的美味與軟嫩。
地址:嘉義市東區公明路197 號
電話:(05)222-7669
價格:雞肉絲(片)飯大碗50元、小碗40元
高雄 老江紅茶牛奶
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台灣百大小吃票選(組圖+影片) @ 傳說:: 痞客邦
圖: 台灣百大小吃票選. 台灣百大小吃票選台南12家入圍 台南小吃聞名全台,曾經被華爾街日報譽為「美食博物館」。今年舉辦的「台灣小吃一百名店」, ...