【 旅遊】 花蓮 | 花蓮 無菜單 蔬食
話說,養心樓這篇網誌跟前篇的距離有點久, 近來真的事比較忙,晚上回家也懶得開電腦打網誌, 發表這篇網誌的同時,本人也正前往南投渡假~---------------------------------------------------------------------------本篇要介紹位於花蓮市區的"養心樓" ,我真的覺得花蓮是個吃素蠻方便的地方,這次也趁著到花蓮旅遊特別再搜尋花蓮的蔬食餐廳,沒想到就讓我搜尋到了"養心樓" 養心樓於2011/9/28重新整修後開幕, 剛好讓我跟上重新開幕後的順風車:D 養心樓地址:花蓮市莊敬路88號電話:03-8571886/0911-483777網址: http://clearminded.silk2.or...
話說, 養心樓這篇網誌跟前篇的距離有點久, 近來真的事比較忙, 晚上回家也懶得開電腦打網誌, 發表這篇網誌的同時, 本人也正前往南投渡假 ~ --------------------------------------------------------------------------- 本篇要介紹位於花蓮市區的"養心樓" , 我真的覺得花蓮是個吃素蠻方便的地方, 這次也趁著到花蓮旅遊特別再搜尋花蓮的蔬食餐廳, 沒想到就讓我搜尋到了" 養心樓" 養心樓於2011/9/28 重新整修後開幕, 剛好讓我跟上重新開幕後的順風車 :D養心樓地址: 花蓮市莊敬路88號電話: 03- 8571886 / 0911-483777網址: http://clearminded.silk2.org/[1]部落格: http://tw.myblog.yahoo.com/clearminded_tw/[2] 營業時間: 星期二至星期六 、中午12點~2點、晚間6點~ 10點 ※ 為維護食材品質,僅接受預約服務, 人客要用餐前記得一定要先訂位 . ● 養心樓門口只能停放一台車, 如果開車去的人客停車就要碰碰運氣, 附近沒有停車場~ 店內環境清幽, 有1、2F座位區, 基本上都是開放1F,就位後馬上就替我們端上淨手盆淨手~ 養心樓的菜單會依四季滋補而走, 所以每一季來吃到的菜色都會作更改,本次我們享用的是" 立秋● 滋補養生膳" NTD588/人+ 10%服務費
↓ 地珍茶, 直接就送來一壺, 在等待餐食的同時享用地珍茶, 胃都溫暖了起來 . ↓ 開胃菜: 紫蘇白玉捲, 紫蘇的味道很濃郁, 搭配壽司捲的方式很清脆好吃 ; 另外醃番茄也很開胃 . ↓ 善菜: 蘆薈手捲↓ 膳菜: 季節味增燒 味增的味道與搭配食材得宜, 不會互相搶味.↓ 這道菜好像不在菜單上??? 姑且就稱它" 清烤食蔬盤" 杏鮑菇&白蘿蔔稍作烤後味道清甜不膩, 吃的到食材的原味.↓ 煮物: 醍醐金球 金球裡面包裹的內餡入口即化,南瓜味道甜濃 . ↓ 揚物: 明月胡排 猴頭菇給的份量很大器,簡單的胡汁淋灑襯托猴頭菇的美味. ↓ 醋物: 養心大吟釀 店家自釀的醋物, 味道很濃, 但...