061119食記〡基隆/富樂台式涮涮鍋@ 夜舞心空:: 痞客邦 | 富樂火鍋基隆
和其他涮涮鍋店相比,最大特色是白甘蔗湯頭,其次,我認為是大片實在的肉片,不會破碎不全,肉片和同單價鍋類的肉片相較,是物美價廉的好選擇。★店名:富樂台式涮涮鍋(基隆總店)電話:02-2466-4299地址:基隆市信義區深溪路63號1樓 →離基隆火車站約十到十五分鐘的車程供應時段:早上11時~晚上11時價位:一人一鍋,180元↑心得:暑假吃過位於承德路上的富樂分店,對它印象不錯, 星期天帶爺爺奶奶到野柳玩,順道到總店來吃晚餐, 下午五點左右,店內客人不多,到六點就得排隊囉! 總店的食材比承德店的食材新鮮...
和其他涮涮鍋店相比,最大特色是白甘蔗湯頭,其次,我認為是大片實在的肉片,不會破碎不全,肉片和同單價鍋類的肉片相較,是物美價廉的好選擇。★
店名:富樂台式涮涮鍋(基隆總店)
電話:02-2466-4299
地址:基隆市信義區深溪路63號1樓 →離基隆火車站約十到十五分鐘的車程
供應時段:早上11時~晚上11時
價位:一人一鍋,180元↑
心得:暑假吃過位於承德路上的富樂分店,對它印象不錯, 星期天帶爺爺奶奶到野柳玩,順道到總店來吃晚餐, 下午五點左右,店內客人不多,到六點就得排隊囉! 總店的食材比承德店的食材新鮮,肉片也比較厚, (根據店員的說法,分店的食材都是從總店出去的) 但總店因為較老舊,內部環境沒有承德店那麼乾淨, 裝潢的物品有點雜亂,沒有整體一致的風格和氛圍, 店員親切,服務周到,會不時來加湯、收拾碗盤, 和其他涮涮鍋店相比,最大特色是白甘蔗湯頭, 其次,我認為是大片實在的肉片,不會破碎不全, 肉片和同單價鍋類的肉片相較,是物美價廉的好選擇。
●新聞報導● 2000/12/30聯合報看放大、清楚的新聞報導 [1]
●店面●共打通四個店面,相當寬闊,外有許多椅子供等候,內有吧台、四人桌和六人桌,都是一鍋一鍋的形式。機車可停店面前,汽車請停鄰近家樂福的附屬停車場。店面的左右兩側為涮涮鍋(中間兩店面是吃到飽的消費方式)。
●店面● 白甘蔗樹富樂以白甘蔗熬製湯頭,號稱不加任何味精。
●店面● 自助區自助區有飲料、冰淇淋、調味醬料和甜點。
●店面● 大桌面我和家人四個人坐六人桌,桌面非常大,同時放麵盤、菜盤和豬肉盤等,也不擁擠。
●菜單●看放大、清楚的菜單[2] (菜單有各分店地址和電話)我們點了「大眾梅花豬肉鍋」和「富樂頂級豬肉鍋」。
●湯頭●店員和新聞報導皆說富樂以白甘蔗熬湯頭,沒加味精,許多老人家認為味精對身體不好,不喜歡料理加味精,很會煮菜的奶奶喝過富樂的湯,認為湯裡有加味精。我只覺得好喝,不會判斷有沒有添加味精?(反正有沒有加?我都不介意。)湯頭喝起來稍微帶點甜味,久煮後嚐不會口乾舌燥。
●豬肉...
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富樂台式涮涮鍋@ 風景和書屋:: 痞客邦
不過後來搬走了,之後回基隆在仁二路開店,現在又重新回到出發地。 因為之前去仁二路吃的評價還不錯,當然是要再吃看看了。 附帶一提.