賣魚郎食酒處-宜蘭礁溪美食@ 鎖住的熊-食旅記:: 痞客邦 | 宜蘭魚料理
賣魚郎食酒處位在宜蘭礁溪的田野間這天在往礁溪金車蘭花園的路上意外的看到了賣魚郎漁塭的指標在好奇心加上有種熟悉感覺的驅使下經過複雜的鄉間小路後終於發現了他-賣魚郎食酒处 賣魚郎食酒處地址:宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號電話:03-988-1792、0919-149701賣魚郎食酒处提供無菜單預約制的台灣鯛料理因為我們的倉促到訪才有機會看到賣魚郎捕魚的這一幕通常是客人預約後賣魚郎會先抓好魚準備囉在等待台灣鯛的時間就到處拍拍照漁塭旁的自家菜園時機剛好的話有機會吃到現摘的蔬菜囉賣魚郎食酒處感覺好像回到自己家的庭院因為台灣鯛生性...
賣魚郎食酒處位在宜蘭礁溪的田野間這天在往礁溪金車蘭花園的路上意外的看到了賣魚郎漁塭的指標在好奇心加上有種熟悉感覺的驅使下經過複雜的鄉間小路後終於發現了他-賣魚郎食酒处
賣魚郎食酒處地址:宜蘭縣礁溪鄉大塭路16-21號電話:03-988-1792、0919-149701
賣魚郎食酒处提供無菜單預約制的台灣鯛料理因為我們的倉促到訪才有機會看到賣魚郎捕魚的這一幕通常是客人預約後賣魚郎會先抓好魚準備囉
在等待台灣鯛的時間就到處拍拍照漁塭旁的自家菜園時機剛好的話有機會吃到現摘的蔬菜囉
賣魚郎食酒處感覺好像回到自己家的庭院
因為台灣鯛生性聰明不是這麼容易抓到所以我們就先嚐嚐其他的菜色清蒸石斑魚是依體型大小來計算價格新鮮的活石斑最適合作清蒸料理簡單的調味吃得出魚的鮮嫩美味
櫻花蝦炒飯滿滿都是櫻花蝦不會過於油膩的炒飯只是這份量說實話有點太多啦我們就三大一小最後吃到肚子快爆炸
魚翅羹個人比較不喜歡勾芡太重的菜
看到這一大鍋湯上桌時我開始懷疑會吃不完了~兩條魚加上炒飯兩樣菜一大鍋湯好像有稍微多了些
蛤蠣是很大很肥沒錯但是這鍋實在是太大鍋啦吃到小姪女不耐煩的問:叔叔~你怎麼一直吃~吃這麼久啊!~
自家菜園的地瓜葉在菜園裡新鮮現採的地瓜葉吃起來就是嫩阿
期待中的台灣鯛終於登場最近除了愛上了日式冷麵之外還有就是喜歡在宜蘭到處尋訪鮮活台灣鯛的料理這條台灣鯛目測應該有兩斤多
在賣魚郎食酒處一邊吃飯還可以欣賞魚塭的生態除了經常可以看到的夜鷺與白鷺鷥外還有這隻看起來很可愛的紅冠水雞
清蒸台灣鯛雖然說一餐吃了兩條清蒸魚感覺味道太相似不過這新鮮的台灣鯛還真的是不輸石斑魚的美味肉質細嫩鮮美最重要的是沒有土味這樣一餐兩條清蒸魚+兩道菜+炒飯+一大鍋湯總共是 NT.1500
午餐後可以到隔壁的大塭觀光休閒養殖區走走大塭出名的是蘭陽蟳屋餐廳的紅蟳、青蟳等蝦蟹料理可惜我吃蝦蟹會過敏只好說無緣囉
大塭觀光休閒養殖區佔地相當遼闊印象中蠻多行腳類的節目有來採訪過
大塭觀光休閒養殖區的木棧道可惜這裡的遮陽處不多大熱天走起來可能會有點熱囉
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