《捷運中和新蘆線大橋頭站美食》延三夜市必吃阿美古早味~碳 ... | 大橋頭美食
大學同學會這次聚餐選在延三夜市的阿美古早味,這可是好姐妹老公,史上最強吃貨ben所推薦的好味!好險有先電話訂位,不然現場沒幾桌,後來來的人都要等!除了烤鰻魚要事先訂,其他菜色因為我們來的早(17:30),到了再order也還OK,期間同學們都對老闆到底在那料理感到相當好奇,因為他一直不在我們的視線範圍內!原來躲在攤頭旁顧碳火爐哩,這天大家最推乾煎馬頭魚、涼拌海蜇皮、酸菜炒豬肚這三道,阿美姐長達六十年的料理工夫真不是蓋的!這裡真的很適合帶歸國同胞或國外友人來嘗嘗咱們道地的台灣味,交通方便捷運就可到!是說當天阿...
大學同學會這次聚餐選在延三夜市的阿美古早味,這可是好姐妹老公,史上最強吃貨ben所推薦的好味!好險有先電話訂位,不然現場沒幾桌,後來來的人都要等!除了烤鰻魚要事先訂,其他菜色因為我們來的早(17:30),到了再order也還OK,期間同學們都對老闆到底在那料理感到相當好奇,因為他一直不在我們的視線範圍內!原來躲在攤頭旁顧碳火爐哩,這天大家最推乾煎馬頭魚、涼拌海蜇皮、酸菜炒豬肚這三道,阿美姐長達六十年的料理工夫真不是蓋的!這裡真的很適合帶歸國同胞或國外友人來嘗嘗咱們道地的台灣味,交通方便捷運就可到!是說當天阿姨還欠我們菜脯蛋跟炒飯(太忙沒時間炒),她說下次補! 阿美古早味就在延三夜市的中段,自從捷運中和新蘆線通車後,來這裡變得更方便啦!直接在大橋頭站1號出口出站,右轉延平北路即可,店址就在炒麵專家的隔壁,人家擺幾家桌子就直接在騎樓底下做生意,生意好到不行,只是如果天氣再熱就越難用餐了...所以ben有特別提醒我們趕快來吃,不然應該會坐不住...而且這裡的環境也不太適合帶小小朋友來(沒地方跑也沒冷氣吹),好在當天其實也還好,腳旁邊有電風扇吹,不致太辛苦。
雖然ben跟我報了很多隱藏版好料,只有熟客才吃得到,但是人家阿美阿姨當天忙到翻,點菜的女兒根本不准我們點,說沒時間另外做,就是只能點方便現弄的,連滷苦瓜也沒有。
香腸跟桂竹筍這兩道算是當天比較普通的,香腸偏甜口味,桂竹筍則是有點過鹹,不配飯不太行。
雞油飯是特地點來配菜的,上面的油蔥酥是自己做的,乾媽有喜歡它的調味,但稍嫌飯粒軟爛了點,有網友說這裡的雞肉飯也很讚!但當天不知道有雞肉飯這東東XD
炒地瓜葉有嫩,基本上這裡的菜都小小一盤,不會因為人多人少來作變化,所以人多估計就得多點個二~三份才行,像我們是六大一小一份有點太少,但兩份又嫌太多,好在有很多不同的菜可以點。
我們本來是點涼拌豬肚,但上來的卻是薑絲酸菜炒豬肚,好在也好吃!還被大家列入當日推薦最優的名單當中,口味不會過酸,豬肚厚實有口感,這道很刺激食慾。
這絲瓜粥就是隱藏版的菜色之一,本來女兒也不給我們點,是被阿美阿姨聽到才放行,不過這道對於我而言就是很家常,因為婆婆煮的各式鹹粥更是好味!因為這種東西就是料下得多就很鮮!不過我相信這...