[食記][安平] 美玲蚵仔煎50年歷史超美味蚵仔煎 | 安平美食ptt
作者rt009211(小盛盛)看板Tainan標題[食記][安平]美玲蚵仔煎50年歷史超美味蚵仔煎時間ThuApr2707:18:262017 美玲蚵仔煎 消費時間:2017.04 地址:708台南市安平區效忠街81號 電話:0929426766 營業時間:11:00~18:00(假日營業) 網誌圖文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/65404060 蚵仔煎,安平最具代表性的小吃之一,酥脆Q彈的外皮,獨特的醬料以及新鮮飽滿的蚵仔,在在都滿足了老饕們的味蕾,來到安平絕不可錯過之美味, 小盛這次要介紹的台南小吃是故鄉安平的一間超讚的蚵仔煎,其實吃蚵仔煎一直...
作者rt009211 (小盛盛)
看板Tainan
標題[食記][安平] 美玲蚵仔煎 50年歷史超美味蚵仔煎
時間Thu Apr 27 07:18:26 2017
美玲蚵仔煎 消費時間:2017.04 地址:708台南市安平區效忠街81號 電話:0929426766 營業時間:11:00~18:00(假日營業) 網誌圖文版:http://rt009211.pixnet.net/blog/post/65404060 蚵仔煎,安平最具代表性的小吃之一,酥脆Q彈的外皮,獨特的醬料以及新鮮飽滿的 蚵仔,在在都滿足了老饕們的味蕾,來到安平絕不可錯過之美味, 小盛這次要介紹的台南小吃是故鄉安平的一間超讚的蚵仔煎,其實吃蚵仔煎一直以來 都是固定吃某一間,因為如果那間沒開的話嘗試吃別間的蚵仔煎都會踩雷,因此就習慣只 吃某幾間,但這次在安平吃到的蚵仔煎雖然名氣不是很大,但卻意外地超好吃,於是乎固 定吃的蚵仔煎就換成了這間美玲蚵仔煎了, 美玲蚵仔煎的地點就在安平古堡前往延平街的巷口前,也就在知名的古堡蚵仔煎的隔 壁而已,地點非常明顯好找,於民國52前創立的美玲蚵仔煎迄今也超過半百的歲月,也已 經是第二代經營了,只可惜的是僅有國定假日才有營業,並不是天天都有營業, 雖然僅在假日營業,也許是因為名氣沒有隔壁來的響亮,所以倒也不需要等太久,隨 時來都有新鮮的蚵仔煎可以大快朵頤,雖然這間已經超過半百的歲月,但我實在很少注意 到這間,這次要不是我家人先來吃過分享給我知道的話,我也不會就這樣一試成主顧,這 天大家掃完墓之後我們又來吃了, 部分家人的怪癖-不愛吃蚵仔,所以除了蚵仔煎之外我們還點了雞蛋煎,雞蛋煎則是 會放兩顆雞蛋,價格也比蚵仔煎要便宜10元, 蚵仔煎(NT.60),台南蚵仔煎的靈魂就在於那店家特調的醬油膏以及甜辣醬,除此之 外蚵仔煎內放的是豆芽,這特色雖然有的人吃不慣,但我這台南卻是非常的喜愛,整份蚵 仔煎厚實感十足,午餐吃完這一份就差不多很有飽足感了, 蚵仔本身肥美鮮甜而且無腥味,全台灣的蚵仔我最愛的還是安平的蚵仔我比較能接受 這味道,而一般的台南蚵仔煎吃起來口感都偏軟,但美玲蚵仔煎卻是外皮微焦脆,但內部 不失有台南偏軟的感覺,因此吃過之後覺得特別好吃,配上脆脆的...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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[食記][安平] 美玲蚵仔煎50年歷史超美味蚵仔煎 | 安平美食ptt
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