下關觀光指南 | 下關港
下關市自古以來一直作為“日本的門戶”而繁榮發展。這是一座充滿文化、歷史和大自然美景的城市。本頁介紹的重大歷史和文化事件均與日本歷史的重大變革時代有關。這裡有風景優美的溫泉和高爾夫球場,可為您一洗日常的疲憊。下關市新鮮美味的海產品也在日本有口皆碑。我們為您準備了體驗日本文化的活動項目,帶給您更多的感動和美好的回憶。下關市將帶給您更多的體驗、感動和欣喜,歡迎您體驗嶄新的日本!Information 美食河豚 在日本,河豚因為富含毒性,曾經有一度被禁止食用,明治時期曾有一段時間,僅在山口開放河豚可...
下關市自古以來一直作為“日本的門戶”而繁榮發展。這是一座充滿文化、歷史和大自然美景的城市。本頁介紹的重大歷史和文化事件均與日本歷史的重大變革時代有關。這裡有風景優美的溫泉和高爾夫球場,可為您一洗日常的疲憊。下關市新鮮美味的海產品也在日本有口皆碑。我們為您準備了體驗日本文化的活動項目,帶給您更多的感動和美好的回憶。下關市將帶給您更多的體驗、感動和欣喜,歡迎您體驗嶄新的日本!
Information 美食 河豚在日本,河豚因為富含毒性,曾經有一度被禁止食用,明治時期曾有一段時間,僅在山口開放河豚可以食用,這也是為何提到山口的時候,都會說他們代表特色的名產之一。河豚肉較有彈性,味道鮮美,但是因含劇毒,所以使用經專業處理師處理過的河豚。 河豚的吃法最常見的就是生魚片,會切成薄薄的一片,巧妙地將一片片的生魚片排成像是蓮花的擺盤。再來就是炸和煮湯。河豚在日本算是有代表性的高級料理之一,但在河豚的名產地下關,您將可以享用經濟實惠的河豚大餐。路過時千萬不要錯過,來到下關一定要試試河豚肉。地區方言將河豚(FUGU)稱為「FUKU」,和「福」的發音相同。
瓦礫蕎麥麵正如其名,就是用瓦礫烤製蕎麥麵,乍看之下非常獨特,本來放在屋頂上的瓦礫居然拿來用作媒介廚具,有食用的麵是抹茶蕎麥麵,呈現綠色相當特別,在瓦礫上炒煮之後,就會產生脆脆的口感。鋪上切成薄薄的條狀雞蛋、牛肉、紫菜、蔥等,清爽解膩,再搭配辣椒蘿蔔泥或是一點點檸檬,風味更佳。 這道料理誕生於川棚溫泉地區,起源於日本西南戰爭時,薩摩士兵用瓦礫燒烤野菜和肉食用。很像我們的竹筒飯一樣,是相當具代表性的一道料理。
觀光景點 唐戶唐戶市場的名產是河豚肉,如大家所知,河豚是一種帶有劇毒的生物,在日本要吃是需要經過專業處理師除去毒素。為何會在這裡相當有名呢?實際上16世紀河豚曾經被禁止食用,進入明治時代,最初可以食用河豚的地方是位於唐戶的餐廳春帆樓。 春帆船樓旁的日清講和記念館,可以免費進去。這個地方是一個和台灣非常有關聯的場所,1895年清朝和日本在...
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唐戶市場 - 【下關市】唐戶市場
想到下關就會聯想到河豚~看多麼晶瑩剔透的河豚切片呀~~ 鐵道旅行的第一站起了個大早,目標是下關唐戶,這個行程其實是在登機前才決定加進來 ...