【嘉義古早味手工蛋捲】品香手工蛋捲.嘉義伴手禮 ... | 品香蛋捲
【嘉義古早味手工蛋捲】品香手工蛋捲.嘉義伴手禮.層次堆疊濃郁香酥.原味芝麻海苔咖啡蛋捲.捲起童年記憶中的好味道【豔子藤就是愛美食精選文】嘉義東區美食【品香手工蛋捲】嘉義古早味手工蛋捲.層次堆疊出濃郁香酥的迷人滋味.不加一滴水的手工蛋捲,不敗傳說~雞蛋原味蛋捲最經典!芝麻飄香餘韻繚繞!海苔蛋捲如女王駕到!嶄露王者風範!咖啡蛋捲擁抱起承轉合的苦甜滋味與蛋香爭鋒!嘉義伴手禮!捲起童年記憶中的好味道!撰文.攝影/豔子藤嘉義古早味手工蛋捲!【品香手工蛋捲】位於嘉義南門圓環市場的民族路上,隔壁鄰居正好是嘉義...
【嘉義古早味手工蛋捲】品香手工蛋捲.嘉義伴手禮.層次堆疊濃郁香酥.原味芝麻海苔咖啡蛋捲.捲起童年記憶中的好味道
【豔子藤就是愛美食精選文】嘉義東區美食【品香手工蛋捲】嘉義古早味手工蛋捲.層次堆疊出濃郁香酥的迷人滋味.不加一滴水的手工蛋捲,不敗傳說~雞蛋原味蛋捲最經典!芝麻飄香餘韻繚繞!海苔蛋捲如女王駕到!嶄露王者風範!咖啡蛋捲擁抱起承轉合的苦甜滋味與蛋香爭鋒!嘉義伴手禮!捲起童年記憶中的好味道!
撰文.攝影/豔子藤
嘉義古早味手工蛋捲!【品香手工蛋捲】位於嘉義南門圓環市場的民族路上,隔壁鄰居正好是嘉義在地老店南門楊桃冰,店家位置還蠻好找的,日正當中,炎炎夏日~喝一杯楊桃冰再帶手工蛋捲回家當伴手禮剛剛好!
嘉義伴手禮!捲起童年記憶中的好味道!【品香手工蛋捲】的招牌上,標榜不加一滴水和零添加物的堅持,以純原料來製成手工蛋捲.
【品香手工蛋捲】的老闆原是竹科工程師,回到嘉義創業而開始製作手工蛋捲.在老闆的父親以食品科畢業並擁有四十多年食品廠廠長的經驗傳承和細心督導之下,品香手工蛋捲~在〝嘉〞飄香!
推門而入~滿室香味四溢!冷氣室溫的空間裡,正在不停歇的現場製作手工蛋捲!在冷氣房的適溫中以機器輔助定量與傳統手工~一支一支的捲成美味蛋捲!
【品香手工蛋捲】的冷氣房~吹冷氣的蛋捲!
品香手工蛋捲的小巧店面中,迎面而來且佔據了視線與大部分位置空間的正是這台製作蛋捲的機器,就是愛美食的豔子藤來訪的那日,現場正在製作原味蛋捲.裊裊輕煙~蛋捲的香味撲鼻而來!
【品香手工蛋捲】原味手工蛋捲製作過程
堅持不加一滴水而以小麥麵粉與植物油和雞蛋及蔗糖等原料來製成麵糰,蛋捲的製作過程中藉由機器來掌控定溫定量的標準化.實踐工程師的科學控管精神.
再以手工的技藝和熟能生巧的手感技術~輕輕地捲起一支一支的蛋捲.層層堆疊的口感層次正是品香手工蛋捲最迷人之處!
【品香手工蛋捲】的蛋捲口味擁有經典的雞蛋原味、芝麻口味、海苔口味、咖啡口味,還有超強主打星的秋冬季節限...