[台南安平美食] 濃特慢手作千層~台南千層蛋糕的頂級專家~台南 ... | 安平千層蛋糕
店名:濃特慢手作千層~激推的台南千層蛋糕店址:台南市安平區建平十三街72號電話:0972278333營業時間:星期五~日15:00–18:00店家粉絲專頁:濃特慢手作千層[1]喜歡大叔的介紹歡迎追蹤我的台南大叔的吃喝玩樂粉絲專頁:http://bit.ly/2vKQruB本店已同步新增至台南大叔的美食地圖:http://bit.ly/2JoogX9[2][3]—————————————————————————————–前言:台南的千層蛋糕的市場競爭也越來越激烈,大叔本身從兒子小時候就喜歡帶兒子吃千層,但是這幾年下來雖然越來越多千層賣家,但是包含一些著名老店品質已大不如前,我覺得千層價位偏高我可以接受,畢竟是...
店名:濃特慢手作千層~激推的台南千層蛋糕店址:台南市安平區建平十三街72號電話:0972 278 333營業時間:星期五~日 15:00–18:00店家粉絲專頁:濃特慢手作千層[1]
喜歡大叔的介紹歡迎追蹤我的台南大叔的吃喝玩樂粉絲專頁:http://bit.ly/2vKQruB本店已同步新增至台南大叔的美食地圖:http://bit.ly/2JoogX9[2][3]
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前言:台南的千層蛋糕的市場競爭也越來越激烈,大叔本身從兒子小時候就喜歡帶兒子吃千層,但是這幾年下來雖然越來越多千層賣家,但是包含一些著名老店品質已大不如前,我覺得千層價位偏高我可以接受,畢竟是要一層一層人工疊上去的,但是如果在其他用料方面已經越來越不實在,加上現在很多幾乎都是用機器在製作麵皮,價位卻越來越高不可攀的話,那真的是滿失望的~~所以大叔也一直不斷地在尋找真正不錯的千層,結果居然在我家附近就有這麼一家~@@
⇩ ⇩ 濃特慢主要是作預訂跟外帶,所以內用區很少,每日製作份量也有限,所以各位要買的話最好先打電話詢問喔
⇩ ⇩ 每天推出的口味都會變化,在門口也會有價目表喔
⇩ ⇩ 我們先來看看濃特慢的千層皮,老實說,濃特慢的餅皮不算很薄,所以層數也不算特別的多,但是我覺得比層數是沒甚麼用的,最重要還是整體吃起來的感覺,因為濃特慢的內餡用的非常紮實,我有想過如果餅皮太薄的話可能反而完全沒了餅皮的口感,所以這樣的厚薄度跟層數我覺得也是店家考量過的
⇩ ⇩咖啡提拉米蘇:不會像一般的提拉米蘇吃多了會覺得很甜膩,濃特慢是用自己挑選的咖啡豆下去製作,咖啡香非常的清爽
⇩ ⇩紅玉紅茶:連內餡都有滿滿的紅茶香,濃特慢另一個很值得推薦的一點就是內餡也會因口味的不同做改變,不是一般坊間一套奶油內餡做到底的方式
⇩ ⇩焙茶口味:也是用內餡強調茶香的千層,味道算跟外面的焙茶冰淇淋比較起來偏淡一些,但是這樣反而比較不會把千層的口感整個蓋掉
⇩ ⇩芝麻口味:其實我個人是比較沒甚麼在...
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