台南中西區美食【錦城石頭火鍋】獨門快炒爆香石頭火鍋 | 台南石頭火鍋推薦
冬天就是特別想來點暖呼呼的火鍋😍錦城石頭火鍋會先上演桌邊服務的快炒爆香,留住獨特的香氣再加入高湯,整鍋都是滿滿精華🤤好適合一群家人或朋友一起來聚餐享用,就算只有2人同行也可以吃好吃滿沒問題👌吃不完還可以外帶打包回家繼續吃呢🥳📢逸恩也有LINE生活圈囉!📢一起點擊加入來聊天吧👇🚩【錦城石頭火鍋】影片介紹🚩【錦城石頭火鍋】環境介紹位於台南海安路上的錦城石頭火鍋,靠近在永華路地段,鄰近於水萍塭公園,以及台南超紅小吃矮仔成蝦仁飯,周圍算是蠻方便停車的地方!除了有經典的大骨湯可以選擇外,也有素食者可以享用的蔬食湯跟...
冬天就是特別想來點暖呼呼的火鍋😍錦城石頭火鍋會先上演桌邊服務的快炒爆香,留住獨特的香氣再加入高湯,整鍋都是滿滿精華🤤好適合一群家人或朋友一起來聚餐享用,就算只有2人同行也可以吃好吃滿沒問題👌吃不完還可以外帶打包回家繼續吃呢🥳
📢逸恩也有LINE生活圈囉!📢一起點擊加入來聊天吧👇🚩【錦城石頭火鍋】影片介紹🚩【錦城石頭火鍋】環境介紹位於台南海安路上的錦城石頭火鍋,靠近在永華路地段,鄰近於水萍塭公園,以及台南超紅小吃矮仔成蝦仁飯,周圍算是蠻方便停車的地方!
除了有經典的大骨湯可以選擇外,也有素食者可以享用的蔬食湯跟嗜辣者最愛的麻辣湯可以選擇🙌
錦城石頭火鍋的內用座位,分為圓桌及方桌,非常適合一群家人或朋友來聚餐圍爐!就算只有2個人也可以來享用~鍋具特別選用聚熱保溫效果最好的石鍋!大火快炒更能聚集起迷人的香氣!不愧是台南石頭火鍋👍錦城石頭火鍋醬料區,愛吃辣的朋友!千萬別錯過由朝天椒製作的辣醬,聽說真的很辣😂其他亦有其他醬汁可以使用,但逸恩在享用的時候,意外都沒再額外沾醬了~煮完後的石頭火鍋,其實吃起來都蠻夠味,不太需要額外沾醬😎 🚩【錦城石頭火鍋】菜單介紹錦城石頭火鍋的點餐方式是先選鍋底,再選肉品、海鮮、蔬菜跟火鍋料食材,鍋底包含主菜跟菜盤,但不包含白飯,所以建議可以點個讚岐烏龍麵,麵條Q彈久煮入味,可以吃得比較飽一點!愛吃肉的肉控可以再點個肉盤來享用~這樣吃起來就超滿足了😍
🚩【錦城石頭火鍋】餐點介紹
🔺去骨雞腿石頭火鍋 $270快炒至5-7分熟的去骨雞腿肉,會先撈起來,最後會在快炒完全部的肉跟蔬菜配料後,會再倒下去繼續煮!肉質軟嫩好入口,沒有骨頭吃起來特別過癮~煮熟的雞腿肉不但沒有可怕的雞味,還不需要沾醬就很夠味呢🤤
石頭火鍋最特別的地方~就是會先大火快炒爆香,再陸續把肉丟下去炒,炒到5-7分熟後再撈起來,將所有精華肉汁跟香氣留在鍋裡!
炒完肉跟蔬菜配料後,再加入高湯當作為湯底!味道香濃就是跟一般火鍋店來的不一樣🥰🔺説好不炒豬五花 $140看到特別的名字就不禁跟朋友討論了一下,說好不炒所以是不能炒嗎🤔結果老闆下一秒就來介紹說:炒豬五花的困難度比較高,所以通常不會幫客人爆香,但是pro級的老闆在的話,就可以問看看能不能一起爆炒豬五花哦!
快炒至半熟狀態的豬五花...