【台北】好佳蚵嗲 | 台北蚵嗲
好佳蚵嗲是位於台北中華路二段315巷4弄內南機場夜市的小吃攤販,主打25種以上的炸物,從點完後才下鍋油炸,裹上一層脆皮的粉漿,尤其是蚵嗲、花枝嗲、蝦仁嗲的選擇多達六種以上,即使不吃蚵仔的人也可以有其他的選擇,是老饕推薦的南機場夜市美食,炸物酥脆燙口、沾醬料夠味,吃完會讓人一猶未儘,週邊有4攤美食獲必比登推薦,現蒸臭豆腐的臭老闆、無名推車燒餅、松青潤餅(吾旺再季潤餅專賣店),近期是台北很熱門的集中攤販,2021年南機場夜市攤販改裝後,有新的招牌與編號、中英日文並照的菜單,整體環境好像有整齊些,看起來有翻新...
好佳蚵嗲是位於台北中華路二段315巷4弄內南機場夜市的小吃攤販,主打25種以上的炸物,從點完後才下鍋油炸,裹上一層脆皮的粉漿,尤其是蚵嗲、花枝嗲、蝦仁嗲的選擇多達六種以上,即使不吃蚵仔的人也可以有其他的選擇,是老饕推薦的南機場夜市美食,炸物酥脆燙口、沾醬料夠味,吃完會讓人一猶未儘,週邊有4攤美食獲必比登推薦,現蒸臭豆腐的臭老闆、無名推車燒餅、松青潤餅(吾旺再季潤餅專賣店),近期是台北很熱門的集中攤販,2021年南機場夜市攤販改裝後,有新的招牌與編號、中英日文並照的菜單,整體環境好像有整齊些,看起來有翻新感。
關於商店資訊店名:好佳蚵嗲地址:台北市中正區中華路二段315巷4弄1號(南機場夜市)營業時間:16:00-0:30 (不定時休)電話:02-23017039
關於菜單這次來看到每一家店都掛上了新的菜單和招牌。主要菜單有25項的炸物,蚵嗲、蝦仁嗲、花枝嗲、燒肉嗲、菜嗲,適合各種想吃炸嗲又不喜歡蚵仔的人,另外也有蘿蔔糕、番薯片、炸豆腐、蔬菜捲等等,大部份的人都會點蚵嗲、香蔥燒肉捲,價格從10-50元。
關於點餐方式
這家店沒有菜單,大部份的人都是透過排隊點餐,對於第一次來的人可能不知要如何下手,然後店員在忙碌中會顯得有些急躁。點餐可以看著招牌的菜單點,也可以看著檯面上的食材點,有內用座位,也可以外帶。
點好後,大部份的食材都會裹上一層粉漿再下鍋油炸,包裝的店員也是忙到不行,除了切、分裝、還要收錢,戴手套切食物是很衛生,但是戴著手套切食物包裝還要收錢就不太衛生。這就是部分台灣攤販的通病。
炸物拼盤 180元點了一大盤炸物,打算二個人一起分享,有蚵嗲、鮮蝦捲、豆腐、培根四季豆捲、糯米腸、牛篣天婦羅等等。另外店員會詢問要不要辣,我請他放旁邊,結果送上桌時,辣椒和醬汁是在一起的,我大概可以理解就是要辣醬或不辣的醬,辣椒是混合在醬汁中。
一大盤炸物,所有的食材都疊在一起,辣醬放在旁邊。
底下還有糯米腸、牛篣天婦羅。
培根四季豆捲
炸物送上桌後,每一種都超級...