完嗑5,000碗拉麵迷的博多拉麵排行榜 | 一双拉麵分店
提到博多,就是豚骨拉麵大部份的人一聽到福岡縣博多,就會想到白色湯底的豚骨拉麵。博多最多的還是豚骨拉麵,不過,最近別種口味的拉麵增加不少。這篇除了介紹豚骨拉麵,還要介紹其他口味的拉麵。1.博多No.1的排隊拉麵店「博多一双博多車站東本店」 說到博多,最有名的還是豚骨拉麵。其中,人氣最高的是這間「博多一双博多車站東本店」。店內的拉麵口味只有豚骨拉麵,其他就是配料的不同,以及副菜單(照片中的「拉麵」税入價650日幣)。湯面有著如卡布其諾咖啡般的泡沫,是這家豚骨拉麵湯頭的特色,味道相當濃厚。但是,這湯頭可絕對不...
提到博多,就是豚骨拉麵大部份的人一聽到福岡縣博多,就會想到白色湯底的豚骨拉麵。
博多最多的還是豚骨拉麵,不過,最近別種口味的拉麵增加不少。這篇除了介紹豚骨拉麵,還要介紹其他口味的拉麵。
1.博多No.1的排隊拉麵店「博多一双 博多車站東本店」說到博多,最有名的還是豚骨拉麵。其中,人氣最高的是這間「博多一双 博多車站東本店」。店內的拉麵口味只有豚骨拉麵,其他就是配料的不同,以及副菜單(照片中的「拉麵」税入價650日幣)。
湯面有著如卡布其諾咖啡般的泡沫,是這家豚骨拉麵湯頭的特色,味道相當濃厚。但是,這湯頭可絕對不油膩,甚至很順口,虜獲了許多人的嘴巴。來到博多一定要來品嚐,這家是絕對不能錯過的拉麵店。
店内氣氛熱絡,不僅拉麵好吃,服務更是體貼。距離博多車站很近,交通便捷,只是等待時間會稍久一點。基本上,店外經常是排隊的狀態。太晚去有可能會賣完,請先知道。
2.世界各地都有分店的「博多一幸舎 博多本店」總店在博多,另外在亞洲各地,以及美國也有分店的「博多一幸舎 博多本店」。拉麵的3種口味當中,首推是基本的豚骨拉麵(如照片所示,税入價,700日幣)。
濃稠的豚骨湯頭,精華都溶在湯裡。雖然濃稠,卻不黏膩。反覆不斷研究所做出來的手工麵,雖然細,但具有彈性的口感,加上湯頭,實在是絕品美味。叉燒更是驚人美味,想吃更多,隨時可以加點。
豚骨拉麵又分3種口味,除此之外還有炒飯、餃子等可以點,尤其是餃子,可不輸給餃子館做的。晚餐有拉麵加啤酒及餃子的套餐。其他還有搭配拉麵的划算套餐可以點喔!
3.濃且味道強烈的豚骨拉麵「ぶたや」 博多博多區眾多豚骨拉麵中,味道最濃且強烈的拉麵就屬這家「ぶたや」的拉麵(如照片所示,稅入價600日幣)。對這家店的第一印象是小且普通的店,進店裡後卻發現還蠻寬敞的。
湯頭略微呈現透明感,甜味和油脂都鎖在湯裡。博多拉麵經常使用極細麵條,濃稠的湯頭輕易地裹住麵條。吃完之後嘴邊會留有黏膩,這就是令人很難不愛上的豚骨拉麵。
和博多眾多的拉麵店相比,明顯獨特的拉麵味道,喜歡豚骨拉麵的人一定不能錯過。需要注意的是,店家臨時休息的情形較多,請事先知道。
4.也有酒和小菜的「博多麺屋台 た組」這則要介紹...