[問題] 米其林主廚精選的橄欖油好嗎? | 橄欖油 味道 PTT
作者pancreas86(power8050)看板cookclub標題[問題]米其林主廚精選的橄欖油好嗎?時間MonJul1914:55:332021家裡本來都是泰山的純橄欖油,不過快要用完了今天在fb看到主廚精選的影片廣告覺得米其林主廚推薦的油好像也不錯,想直接升級換冷壓的橄欖油https://i.imgur.com/9whIWIn.png但不知道為什麼網路上比較少相關的討論所以想問問大家關於這支油的評價如何?--※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:1.200.136.114(臺灣)※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626677735.A.541.html[2]推Ironstick:問速水茂虎道他橄欖油系畢業07/19...
作者pancreas86 (power8050)
看板cookclub
標題 [問題] 米其林主廚精選的橄欖油好嗎?
時間Mon Jul 19 14:55:33 2021
家裡本來都是泰山的純橄欖油,不過快要用完了 今天在fb看到主廚精選的影片廣告 覺得米其林主廚推薦的油好像也不錯,想直接升級換冷壓的橄欖油 https://i.imgur.com/9whIWIn.png 但不知道為什麼網路上比較少相關的討論 所以想問問大家關於這支油的評價如何? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.136.114 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1626677735.A.541.html[2]推 Ironstick: 問速水茂虎道 他橄欖油系畢業07/19 15:37
→ yienjion: extra virgin橄欖油燃煙點比較低,對中式料理不太合07/19 15:49
→ yienjion: 有個真實案例長期用第一榨優質橄欖油做菜 結果得肺癌的07/19 15:50
推 balius: 一樓中肯07/19 15:53
→ brunomarsfan: 回二樓 得肺癌變因很多。不建議這樣直接關聯07/19 15:58
推 sooon219: 用酪梨油吧07/19 16:02
推 mepe1018: 也想推可以換一下酪梨油07/19 16:43
推 q709y: 他真的很愛橄欖油07/19 16:43
→ Kayusumi: 玄米我也覺得不錯07/19 16:44
推 whitelady: 推薦"莎蘿瑪",酸價低耐油溫高~回購很多次了,家人後來07/19 16:58
→ whitelady: 在超市買了號稱米其林三星主廚使用的橄欖油,結果味道07/19 16:59
→ whitelady: 差頗多,也比較不耐油溫。買了絕對不會後悔的橄欖油XD07/19 17:00
→ whitelady: 我都在momo買,pchome也有賣就是了~~07/19 17:01