竹北早餐推薦:Kurashi 傳統阿嬤鹹粥與粉漿蛋餅 | 竹北傳統早餐
竹北Kurashi早餐店從2018年1月開業至今已經三年,在去年疫情期間停止內用,僅提供外帶,在去年底的時候,將旁邊雜草叢生的小巷子整理一番,變成了綠意盎然的開放式小木屋用餐空間。座位數不多,但是可以滿足部分人想趁熱吃或是悠哉享受早餐的心情。Kurashi是日文「暮らし」日常生活、過日子的意思,來到這裡就如同每一天一樣的平凡、自然。店門外看似老宅咖啡館,但這裡提供的是傳統蛋餅、鹹粥,價格平實、簡單美味的早餐,比起偶爾去一次的咖啡館,這樣讓人想天天去的早餐店,更令人期待。我之前在文章裡是這麼寫著,而這三年來,我...
竹北 Kurashi 早餐店從 2018 年 1 月開業至今已經三年,在去年疫情期間停止內用,僅提供外帶,在去年底的時候,將旁邊雜草叢生的小巷子整理一番,變成了綠意盎然的開放式小木屋用餐空間。座位數不多,但是可以滿足部分人想趁熱吃或是悠哉享受早餐的心情。
Kurashi 是日文 「暮らし」日常生活、過日子的意思,來到這裡就如同每一天一樣的平凡、自然。店門外看似老宅咖啡館,但這裡提供的是傳統蛋餅、鹹粥,價格平實、簡單美味的早餐,比起偶爾去一次的咖啡館,這樣讓人想天天去的早餐店,更令人期待。我之前在文章裡是這麼寫著,而這三年來,我用餐的次數的確比去咖啡館還多,相信許多人都知道,可愛的闆娘也知道我不定時就會過去用餐(鐵粉認證)。
從小窗戶上拿著菜單走進旁邊的空間,會覺得來到另一個世界,與以前內用的空間完全不一樣,店家在 Instagram 上有介紹,這是與藝術家「王飛明」合作打造的空間,內用分別為前、中、露天、後,總共四桌。選定桌位後,填寫菜單至小窗戶點餐結帳,店員會將餐點送上桌,用餐結束請客人自助式回收,木餐盤歸還到點餐的櫃檯即可。
新的空間好可愛,覺得 Kurashi 一直都很用心在維持空間與餐點的品質,每次來都能感受到他們的認真與努力。這次也為了疫情做了調整,打造了一個這麼棒的用餐空間,實在很感動,所以拍了許多照片,決定再寫一篇文章來記錄,但我還是很希望疫情趕快結束嗚嗚嗚嗚。
菜單大致上沒有改變太多,但店家有說近期因為原物料成本上漲,因此有調整售價,鹹粥以及含肉鬆的餐點價格有稍微調整,其他的不變,大家可以參考一下這張新菜單。
提供傳統蛋餅與鹹粥,蛋餅口味蠻多的也有些特別口味,像是皮蛋、臭豆腐,可以選擇要辣或是正常(旁邊會放甜辣醬讓客人自行沾取)。鹹粥除了原本的阿嬤鹹粥,也新增了皮蛋鹹粥,可以加價加配料,像是荷包蛋、肉鬆、豆腐乳都是我們一般吃粥會加的配料,十分家常的料理搭配,讓人就像在吃阿嬤的鹹粥一樣溫暖。飲料以豆漿、紅茶來做基底微調變化,另外還有薏仁系列飲品選擇。
最近還有新推出的蘿蔔糕與...