[高雄]老饕推薦的田山餐館,必點總統級烏骨雞湯 | 田山餐館菜單
感謝好友相約要辦場尾牙活動(一年一度的年末聚餐)這次地點選擇了老饕(好友本人)推薦的總統級台菜餐廳~田山餐館!餐廳位於高雄市新興區的洛陽街上(洛陽街&錦田路交岔處)雖然地點是在巷弄內,但是一旁八德路上有停車格也有停車場,可以停好再步行到店家多走幾步路可以吃多一點 我們有先預約晚餐六點,所以大家陸陸續續抵達後,直奔二樓包廂 因為今天人數多,包廂內這個大圓桌坐好坐滿餐前有送上小菜開胃既然是年末開心聚會吃美食,我們有自備酒類來小酌一下 大概就這幾瓶,沒有太多這裡的洗手間還有"嘔吐槽",真是太貼心了 ...
感謝好友相約要辦場尾牙活動(一年一度的年末聚餐)
這次地點選擇了老饕(好友本人)推薦的總統級台菜餐廳~田山餐館!
餐廳位於高雄市新興區的洛陽街上(洛陽街&錦田路交岔處)
雖然地點是在巷弄內,但是一旁八德路上有停車格也有停車場,可以停好再步行到店家
多走幾步路可以吃多一點
我們有先預約晚餐六點,所以大家陸陸續續抵達後,直奔二樓包廂
因為今天人數多,包廂內這個大圓桌坐好坐滿
餐前有送上小菜開胃
既然是年末開心聚會吃美食,我們有自備酒類來小酌一下
大概就這幾瓶,沒有太多
這裡的洗手間還有"嘔吐槽",真是太貼心了
餐點很快就陸陸續續上桌囉~這道是傳說中的魚翅糯米腸
餡料豐富,口感扎實,標榜魚翅但是因為是切細碎包在裡面所以我的嘴巴吃不太出來
不過我有很仔細去找魚翅在哪裡~有看到一點點!
香腸+蒜頭+大腸~一口吃下!
什錦菜~料超豐富的,吃起來有點像是白菜滷
這道是三拼~炸雞腱/雞捲/大腸頭/
炸物配酒真的一級棒,我覺得大腸頭炸得很好吃
這道就是鼎鼎大名的烏骨雞湯,據說之前的總統有來品嘗過呢!
如果不想吃魚翅也是有一般的烏骨雞湯可以點!
我們這甕是"烏骨雞魚翅湯+金光丸 $2200"
這雞湯實在是太好喝了,滿滿的膠質,喝完後嘴唇都自動保養完成
金光丸就是我們一般稱的雞佛
就目前臺灣的法規上來說,買賣/吃魚翅是「不違法」
但是畢竟還是很有爭議,大家點餐時自己斟酌一下!
清蒸龍膽石斑魚
魚肉很嫩,湯底滿...