花蓮靜浦部落必吃美味 | 石梯坪無菜單料理
點閱次數:19,678按讚加入粉絲團吵著一定要來嚐嚐看的無菜單原民風味料理,終於在這個夏天的尾巴讓我們給圓夢了,有著精緻的料理,獨具風味的擺盤,滿滿的創意,位在秀姑巒溪出海口靜浦部落的陶甕百合春天,讓這美味的一餐,從開始到結束,都能有滿滿的驚豔。車行過了新長虹橋之後,記得放慢速度,一個左轉彎,就進入了靜浦的領地,這個部落就跟他的地名一樣,一整個好安靜的感覺。一路上所見的美麗景色,真的讓人心曠神怡,傳說中藏著滿滿美味的陶甕百合春天,終於要在今天跟你相會囉!店名就寫在門上的海豚木雕上頭,要來用餐的朋友...
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按讚加入粉絲團吵著一定要來嚐嚐看的無菜單原民風味料理,終於在這個夏天的尾巴讓我們給圓夢了,有著精緻的料理,獨具風味的擺盤,滿滿的創意,位在秀姑巒溪出海口靜浦部落的陶甕百合春天,讓這美味的一餐,從開始到結束,都能有滿滿的驚豔。
車行過了新長虹橋之後,記得放慢速度,一個左轉彎,就進入了靜浦的領地,這個部落就跟他的地名一樣,一整個好安靜的感覺。
一路上所見的美麗景色,真的讓人心曠神怡,傳說中藏著滿滿美味的陶甕百合春天,終於要在今天跟你相會囉!
店名就寫在門上的海豚木雕上頭,要來用餐的朋友,請記得,一定要先預訂唷!
推開大門後,最先看到的是待售的手作窯烤麵包,好好吃的感覺。
餐廳內部是由漂流木所打造的吧檯以及木製桌椅,還有從2樓延伸下來的大型竹籐藝術,加上海洋風味的創作壁畫,讓整個用餐的空間相當舒適。
吧檯的冷藏櫃內,正存放著今天所取得的生鮮食材。
這一次被安排在2樓享用美味的無菜單料理。
用餐之餘,還可以走出露台賞海景。
大大的長桌是我們今天享用美食的最佳座位。
一如店名,盛水的器具用的就是陶甕,上頭還有百合的圖騰,就連個人用的水杯,也都是經過高溫燒製的手作陶杯。
原住民風味的無菜單料理,說穿了並不稀奇,採用的就是現撈的漁獲,現採的蔬果!有什麼就端什麼上桌,來到這真的不用問吃什麼,只要細細品味那入口後的美味即可。
開胃菜就已經這麼精緻了,我想接下來一定會更精采才對。
既然是無菜單料理,那就別太拘泥菜名是什麼了,兼具著美感與美味的各式野菜所組合而成的沙拉,一整個香甜好滋味。
一顆蛤蠣,吻仔魚+海菜以及底下襯著蒸蛋的羹湯。
小小一碗,口感卻是讓人驚艷的豐富啊!
您一定會讚譽有加的美味炸物。
有著綿密口感的地瓜球,服用時請小心燙口,真的很甜呢!
這是叭噗嗎?
是用野薑花葉包著的紫米飯糰啦!上頭還撒上了香料跟魚鬆,一整個超對味的。
大氣登場的烤魚(午仔魚+鬼頭刀)。
到底是2條魚還是3條魚?傻傻的哥也分不清楚...
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