食記 | 櫻桃庄刷卡
呼!終於~桃園也有好吃的櫻桃鴨了~還記得每次想吃櫻桃鴨,總是找不到好去處,要馬就是很遠,要馬不好吃XD這間位於桃園藝文特區週邊的櫻桃庄海鮮創意料理有著和傳統烤鴨不同的創意吃法,每一道料理都吃得出主廚的用心和美味 店面位置位於溫州街大巷子裡,周邊也有大型的停車場所以,地點好找停車又方便喔! 裝潢很時尚,用餐空間也很大,店內還有包廂可以預訂,很適合聚餐 這次我們一家六口來,點的是四人套餐,份量也很夠,吃起來超有飽足感 櫻桃鴨上桌前,最開胃的沙拉,和風在地野生蔬滿滿的生菜和水果,在加上獨特的和風醬,夏...
呼!終於~桃園也有好吃的櫻桃鴨了~
還記得每次想吃櫻桃鴨,總是找不到好去處,要馬就是很遠,要馬不好吃XD
這間位於桃園藝文特區週邊的櫻桃庄海鮮創意料理
有著和傳統烤鴨不同的創意吃法,每一道料理都吃得出主廚的用心和美味
店面位置位於溫州街大巷子裡,周邊也有大型的停車場
所以,地點好找停車又方便喔!
裝潢很時尚,用餐空間也很大,店內還有包廂可以預訂,很適合聚餐
這次我們一家六口來,點的是四人套餐,份量也很夠,吃起來超有飽足感
櫻桃鴨上桌前,最開胃的沙拉,和風在地野生蔬
滿滿的生菜和水果,在加上獨特的和風醬,夏天吃起來好開胃,而且好健康
套餐裡都有炒時蔬,選用當季新鮮的蔬菜
吃起來就是特別新鮮,蔬菜的軟硬度炒的適中,味道也調配得恰到好處
金沙骰子豆腐
這一道好好吃~現榨的脆皮豆腐配玉米脆片,在把鹹蛋黃融合在豆腐和玉米脆片裡
真的是好創意的吃法,讓人很印象深刻
這一道大人小孩都很愛,大推
接著上桌的就是,櫻桃庄的招牌,櫻桃鴨上桌
上桌前,師傅會在桌邊來一場美食與視覺的饗宴,鴉片秀
五星級飯店主廚,每日新鮮現烤的櫻桃鴨,而且都是限量供應,需要提前預訂
鴉片秀,需要專業的刀工和技巧,才能將鴨肉與鴨皮分離
看似簡單卻藏著深厚的功夫,覺得師傅好厲害啊!!
櫻桃鴨烤的金黃酥脆,在一旁就能聞到鴨香味
兩個小人看得口水都流下來了!!
不一會的功夫, 第一道料理,櫻桃米上飛 ,就上桌了
紫米飯連同烤得酥脆的鴨皮肉一起放入嘴裡,好滿足
覺得這道料理,有點壽司的概念,吃起來口感更好,第一次吃到鴨肉這樣搭配的,真的很新奇