高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP 20(下)首選名店在那裡? | 高雄 好 吃 排 餐
![高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP 20(下)首選名店在那裡?](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
上篇介紹了高雄精緻牛排館,的確給人感到高單價彷若是精緻的代名詞,這篇要介紹除了歐美主流的西餐廳之外,和牛燒肉、熟成牛肉的吃法,也頗獲食客好評,TOP20下告訴各位老饕們,除了杜菲、吃鬼之外高雄精緻但價格較平價的牛排館還有哪些呢?牛排館附加的自助沙拉吧無限吃到飽的人氣仍持續延燒著!不論置身夜市,或者隱藏在巷弄間,只要做出好口碑,定然不乏食客上門,那麼高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP20(下)還有那些好吃的名店呢?(十一)比爾比夫和牛熟成館主打日本頂級和牛,採乾濕式熟成牛排的料理手法,裝潢採工業風格,經營特...
![高雄精緻牛排館推薦排行榜TOP 20(下)首選名店在那裡?](https://i.imgur.com/H8YKUrg.jpg)
主打日本頂級和牛,採乾濕式熟成牛排的料理手法,裝潢採工業風格,經營特色頗受好評。濕式熟成的料理特點,將牛肉以真空包裝,儲藏在溫濕度控管的冷藏熟成室,牛肉本身的酵素酶會分解結締組織,使牛肉自然的嫩化,並提升牛肉多汁性與風味。主餐極黑和牛肋眼牛排10盎司$2200元、老饕牛排$1800元,前菜煙燻鮭魚、蒜香洋菇、羊乳酪蕃茄、凱薩沙拉,均十分爽口好吃,牛排水份飽滿多汁,撒上一些玫瑰鹽搭配,就很美味了,甜點如焦糖烤布蕾,奶味和甜味都十分適度。
地點:高雄市前鎮區復興四路26號電話:07-535-1122時間:11:00~22:00價位:$1600~3800 (均加10%)
(十二)西堤牛排
以多家連瑣店,提供創意食材搭配的西堤,仍是饕客吃牛排時的好選擇。經典套餐如嫩煎牛排佐松露紅酒醬$580元,金賞套餐肋眼牛排$890元,一樣搭配開胃前菜,如優格鮮蝦時蔬、洋芋沙拉、方塊麵包加焗烤蘑菇等,帶著美式口味,湯品有杏鮑菇南瓜濃湯、義式海鮮清湯;甜點如芒果奶酪、巧克力袋冰淇淋等,都能令人感到滿足。
地址:高雄市左營區富國路302號電話:07-556-9712時間:11:30~21:00價位:$500~$1000 (加10%)
(十三)富國牛排
主要以提供美國安格斯牛肉、日本和牛為主,也有其它肉類可選。主餐美國安格斯濕式熟成肋眼菲力$890元、肋眼心$590元,日本和牛從$990~2790都有。主餐加90元,可享法國香蒜麵包加西式湯品、飲料等,麵包外酥內軟,匈牙利牛肉湯配上微酸蕃茄,好喝到一下見底,牛肉切面粉嫩,但不見血,嚼勁度夠,如果是肋眼心,油花分布均勻,又略帶點筋,五分熟的口感很好,不會太生,入...