台中勤美 | 山下公園拉麵菜單
有囍拉麵體系的山下公園在今年8月就進駐全台灣最文青的菜市場——台中金典綠園道三樓第六市場。復古的花磁磚實在不令人不多看幾眼,雖然小小的隱藏在市場小吃攤的角落,還是一樣被食客們一一發掘啊! 山下公園的席位一目了然,只有吧台的十個座位,用餐尖峰期肯定不足啊!要吃好吃的拉麵就只能乖乖等待了! 點餐使用自助式的點餐機,用力按押想要的餐點直到閃爍後就可以付錢了,鈔票和硬幣都可以接受,唯有壹元和伍元無法使用。滿滿亮亮的餐點按鍵看了許久,在這裡簡單的說明一下菜單好了:拉麵主要分為塩味(清湯)、醬油(香氣)、辛口(...
有囍拉麵體系的山下公園在今年8月就進駐全台灣最文青的菜市場——台中金典綠園道三樓第六市場。
復古的花磁磚實在不令人不多看幾眼,雖然小小的隱藏在市場小吃攤的角落,還是一樣被食客們一一發掘啊!
山下公園的席位一目了然,只有吧台的十個座位,用餐尖峰期肯定不足啊!要吃好吃的拉麵就只能乖乖等待了!
點餐使用自助式的點餐機,用力按押想要的餐點直到閃爍後就可以付錢了,鈔票和硬幣都可以接受,唯有壹元和伍元無法使用。
滿滿亮亮的餐點按鍵看了許久,在這裡簡單的說明一下菜單好了:
拉麵主要分為塩味(清湯)、醬油(香氣)、辛口(濃湯)這三種;分別都有單點和套餐,升級套餐是100元,附煎餃和水果茶。
每種都有三個配料級別可以選擇,第一級豚骨(叉燒肉一片、鵪鶉蛋一顆、海苔一片)、第二級味玉(多了雞胸肉兩片、溏心蛋一顆)、第三級繁盛(再多了叉燒肉兩片、鵪鶉蛋兩顆、海苔四片)。
還有其他特色主餐如:雞胸叉燒弁當、二郎神拉麵(週二週三限定)、農蝦繁盛拉麵(週四週五限定)等。粉絲專頁不時也會公告推出期間限定版,驚喜滿滿呢。
取得餐卷交給老闆後,就可以拿到客製化拉麵的單子!分別有湯頭、鹹度、麵條、豬背油的喜好調整。
雞豚湯頭為清湯,是加了蛤蜊和干貝的全雞熬煮雞湯,湯質清澈;而豚骨湯頭為濃湯,大量的豬骨熬煮讓味道濃郁,兩者都非常吸引。
雞胸叉燒弁當的製作過程。
老闆把拉麵配料都備齊後再開始煮拉麵,拉麵製作耗時,候餐時間會稍久,點餐旁的公告都有清楚告知。這裡也不提供餐點外帶,拉麵當然是現點現做現吃才美味!
醬油味玉拉麵 / 塩味味玉拉麵 單點NTD210
我們兩碗都點了雞豚湯頭,鹹度和豬背油一樣選擇正常,湯頭真的很好喝,比例都恰到...