[苗栗竹南] 兆品酒店‧中式宴席~推婚宴炸湯圓<已撤點,20195 ... | 苗栗兆品酒店婚宴
去年中來兆品酒店的維多利亞西餐廳吃buffet[1],印象是建築物金碧輝煌,但餐點數量不多,味道雖好,可惜賣相需加強。 今年初再訪兆品酒店,吃的是喜宴,一樣覺得盤飾需再用心。 喜宴不確定到底到那一廳,只記得並非從大廳進入。 需走到維多利亞餐廳後方中庭再過去的建築物。 二樓用餐,一樓有迎賓招待處。 入座後,有瓶裝茶、紅酒、可一直續的果汁。 (之前在同集團的翰品酒店的福明廳吃中式晚宴[2],一樣有果汁暢飲。) 喜宴開始前,看來也是頗令人滿意。 快開席前,先上一道喜宴必備開席甜點:炸湯圓。...
去年中來兆品酒店的維多利亞西餐廳吃buffet[1],印象是建築物金碧輝煌,但餐點數量不多,味道雖好,可惜賣相需加強。 今年初再訪兆品酒店,吃的是喜宴,一樣覺得盤飾需再用心。
喜宴不確定到底到那一廳,只記得並非從大廳進入。 需走到維多利亞餐廳後方中庭再過去的建築物。 二樓用餐,一樓有迎賓招待處。
入座後,有瓶裝茶、紅酒、可一直續的果汁。 (之前在同集團的翰品酒店的福明廳吃中式晚宴[2],一樣有果汁暢飲。) 喜宴開始前,看來也是頗令人滿意。
快開席前,先上一道喜宴必備開席甜點:炸湯圓。 這道以冰淇淋餅杯為容具,裝了炸湯圓、炸蕃薯圓、炸山藥圓。 盤上畫了心心相連的圖案,。
這一道美味又美觀,且寓意美好。
有一道好的開始,再上來的冷盤,雖是沒多裝飾就各自放在小盤內。 但六道冷盤正好排成一朵花,看來也不賴。
是說上菜時,燈光尚未點亮,就沒拍清楚六道冷盤究竟為何。 我好像也沒每道都吃,只記得吃來滋味都還不錯。
第二道是龍蝦沙拉,這一道一樣是燈光不足時拍的。 這道乍看不錯,但吃來龍蝦肉似乎少了些。
再來是很自立自強的櫻花蝦油飯。 油飯頗Q彈美味,但多一些盤飾會好些吧!
再來沒按順序放照片。 (應該有的菜單,不曉得是被先來的人拿走,還是根本沒有,也無法放菜名。)
這道烏骨雞湯,湯頭、雞肉的風味口感也挺讚的。
肉、魚,這兩道看來較無氣勢,不過滋味也還好吃。 後面兩道菜視覺上有較好,但都芶芡,我較不愛。 第二道湯也算清甜好喝。
菜到這裡,其實雖不令人驚艷,但還OK。 只是最後一道,就十顆蝦餃用有點年份的蒸籠直接端上,。 蝦餃還沒熱騰騰,滋味也普通,感覺不如不要上,。
再來是一盤十個的桂花水晶紅豆糕,這個至少糕本身好看、盤子好看。 可惜紅豆部分太甜,不如單吃桂花水晶糕那種清香微甜的滋味啊!
紫米粥不錯喝,有上新的碗、湯匙供人取用。 只是反思之前吃菜時,一直到最後一兩道之後才換盤。 且換的還是有水漬未乾的,。
水果...