湯川鍋物 | 三星火鍋店
![湯川鍋物](https://i.imgur.com/axBPWDg.jpg)
今天介紹這間位於宜蘭東門夜市口的湯川鍋物,雖然走平價火鍋路線,但食材確是經過曾擔任飯店採購的老闆所嚴選的,店內從原肉肉片到菜盤上的配料,就分別試過許多家之後採用多家食材,和一般一家全包攬不同,雖然一次要找很多家廠商,但店家越麻煩的事情就是對顧客越有利的事,另外店家店內提供的都是現切的原肉切片,只要有客人點就必須現切肉片,一樣是件搞剛且成本較高很多,但客人吃了會滿足,沒有複雜的各種菜色,但對只是想簡單吃個平價火鍋的人來說,湯川鍋物會是一間很棒棒很適合的口袋名單店。 湯川鍋物其名取自招牌上的“湯...
![湯川鍋物](http://pix2.agoda.net/hotelimages/489/4899351/4899351_18041120320063351265.jpg?s=800x)
今天介紹這間位於宜蘭東門夜市口的湯川鍋物,雖然走平價火鍋路線,但食材確是經過曾擔任飯店採購的老闆所嚴選的,店內從原肉肉片到菜盤上的配料,就分別試過許多家之後採用多家食材,和一般一家全包攬不同,雖然一次要找很多家廠商,但店家越麻煩的事情就是對顧客越有利的事,另外店家店內提供的都是現切的原肉切片,只要有客人點就必須現切肉片,一樣是件搞剛且成本較高很多,但客人吃了會滿足,沒有複雜的各種菜色,但對只是想簡單吃個平價火鍋的人來說,湯川鍋物會是一間很棒棒很適合的口袋名單店。
湯川鍋物其名取自招牌上的 “湯香四溢 川流不息”
店家有提供免費停車場,是該棟建築店家共用停車場,所以有位置就可以停放,但如果沒位置時,就要請自行找停車位,在附近最近停車場,是在喜互惠對面的收費停車場,停車場步行過來只要2分鐘,從宜蘭火車站往東門夜市方向過來,在東門夜市前這的宜興路一段356巷右轉進去,就是免費停車場,提供前來消費的客人使用,假日因為這有餐宴館及飯店,容易因飯店客人多及婚宴關係而易客滿,假日會較難停到免費車位。
近拍一下356巷給大家看,湯川鍋物就在靠近巷口第一間,這排路因為前段有許多人行樹,所以很容易就忽略了這一條小巷子了。
這棟大樓的設計都是樓中樓,所以一樓非常挑高,空間很寬敞舒適,側面是大片落地窗,白天採光也很足夠。
從二樓這位置看下去真像豪華大飯店的FU,坐在用餐視野蠻不錯的。
二樓一樣也有提供用餐區,配置和一樓一樣。
醬料區有貼心的貼上配料名稱,不用猜想這是什麼醬料而遲疑,不過饕客對火鍋店的配料應該都熟門熟路的。
湯川的肉都是跟台北肉商購買原肉,並且店內有配置一台切肉機,客人現點現切肉片,不用擔心店家預切等客人要用再拿出來,因為肉片切薄後很快就會退冰,所以必須只能客人現點現切,上桌的肉片才能維持在半冷凍狀態。
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