【台北】上海極品軒餐廳 | 極品軒價格
高貴的上海菜極品軒 這家由臺北市政府主辦之「2010臺北國際食尚秀」,以「臺北饗宴」為主軸,舉辦「臺北食尚好餐廳評選活動」,現場由民眾票選最受歡迎人氣店家,極品軒是五家獲選最受歡迎人氣店家之一。極品軒餐廳早年走的是江浙外幫菜,後來在陳力榮師傅掌廚下,重新裝潢才改成現在海鮮上海菜,走的是高價位的精緻料理,也是許多政商名流聚餐吃飯的地方,可是這次的家庭聚會,對我來說心中卻充滿了掙扎,因為在來之前已經稍微做了功課,網路上對這家店的評價是兩極化,有人給予很高評價,也有人給予不及格的服務品質,如果叫我花這...
高貴的上海菜 極品軒
這家由臺北市政府主辦之「2010臺北國際食尚秀」,以「臺北饗宴」為主軸,舉辦「臺北食尚好餐廳評選活動」,現場由民眾票選最受歡迎人氣店家,極品軒是五家獲選最受歡迎人氣店家之一。
極品軒餐廳早年走的是江浙外幫菜,後來在陳力榮師傅掌廚下,重新裝潢才改成現在海鮮上海菜,走的是高價位的精緻料理,也是許多政商名流聚餐吃飯的地方,可是這次的家庭聚會,對我來說心中卻充滿了掙扎,因為在來之前已經稍微做了功課,網路上對這家店的評價是兩極化,有人給予很高評價,也有人給予不及格的服務品質,如果叫我花這樣的錢吃這餐,雖然不會要求像大爺般的待遇,但也不希望因此吃了一身氣﹗
目前華南銀行信用卡消費滿1000元贈特色甜點一份
一進入餐廳左側就有一個沙發椅的等候區,感覺還算蠻貼心。
長條的書法搭配一尊達摩尊者擺飾,增加店裡幾許古意的風味。
這是我們的小包廂,偏黃的燈光照映下,卻不失整體簡潔舒適的用餐環境。
烤麩 用清豆仁、香菇加上醬汁拌炒,柔嫩微甜多汁的烤麩,吃起來特別香甜,雖然拍照前已經被吃了幾塊,實際上這樣小菜份量不多﹗
涼拌四季豆 稍微經過油炸的四季豆,加上辣椒末及碎肉末調製,吃起來四季豆滑嫩,帶著些許的辣味,是一盤不錯的小菜。
涼拌豬耳朵 家人都不愛這略微偏油的口感
小魚乾 辣椒絲與小魚干和豆乾絲組合的小菜,口感上比較濕嫩,跟一般印象中酥炸到脆的小魚干口感,完全不一樣,是一道開胃的小菜。
這裡要強調的是極品軒的小菜並不親民,價位應該是NT$80元起跳,小菜送上來最好問清價格在吃﹗
菜單上細分肉類、蝦魚類、蔬菜、湯品、砂鍋、麵飯類和點心甜點類
三拼 NT$638元
醉雞、千層風、海蜇頭合成三品 醉雞沒有太重的酒味,雞肉吃起來滑嫩,海蜇頭味道偏淡沒什麼滋味,個頭偏大處理的沒有很好,竟讓我吃到細沙的東西,雖然有脆...