[客家美食花東米香鄉慢遊]群酌小吃 | 群酌小吃菜單
這次參加客家委員會的客家美食文化輕旅行-米鄉慢遊的活動 這個活動主要是扶植客家餐廳轉型輔導店家通過”客家美食HAKKAFOOD”的認證讓客家文化讓能深入一般人的生活裡這一次我們去店家就是我們都很熟悉的群酌小吃就讓我們去看看他們的好菜吧! 跟之前來大不同啊!外觀以及內部都有不小的變化並且傳來悠揚的鋼琴聲音樂聽起來既優雅又有點熟悉的感覺原來客委會委託台灣的鋼琴大師將傳統的客家音樂轉成鋼琴音樂帶來不一樣的感受啊!群酌的老闆說著他們這些年的經過以及他這家店的理念一說不得了原來他們店內牆上這些紙雕都是老闆一手完成@@超...
這次參加客家委員會的客家美食文化輕旅行-米鄉慢遊的活動 這個活動主要是扶植客家餐廳轉型 輔導店家通過”客家美食HAKKA FOOD”的認證 讓客家文化讓能深入一般人的生活裡 這一次我們去店家 就是我們都很熟悉的群酌小吃 就讓我們去看看他們的好菜吧!
跟之前來大不同啊! 外觀以及內部都有不小的變化 並且傳來悠揚的鋼琴聲 音樂聽起來既優雅又有點熟悉的感覺 原來客委會委託台灣的鋼琴大師 將傳統的客家音樂轉成鋼琴音樂 帶來不一樣的感受啊!
群酌的老闆說著他們這些年的經過 以及他這家店的理念
一說不得了 原來他們店內牆上這些紙雕 都是老闆一手完成@@ 超厲害的 手好巧! 說著說著就餓了XD 先來吃飯吧
客家豬腳 老闆說他的豬腳 完全是以醬香取勝 不加藥材包 讓大家吃吃看豬腳的好味道!
真的不得不說 他的客家豬腳真好吃 口感很Q 不會過軟 口感依然維持住 太軟的豬腳我不愛 而且吃下去由裡到外一絲腥味都沒有 裡面看起來好像白白沒味道 但其實不會 當然他的味道的確沒有傳統客家的調味方式調的這麼重 但是他的豬腳的味道對我來剛剛好 是會讓我想一塊再接一塊的 油脂咬下去的味道帶有自然的甜味 我尬意 必吃!
他的筍乾也好好吃 我也吃好多 同桌的對不起啦XD
客家小炒 不知道大家有沒有注意到 他們的客家小炒沒豆干ㄟ!滿滿的魷魚和肉啊 他的口味也調整的口味適中 魷魚也不會太硬 肉的味道非常好 沒有腥味 再加入芹菜和和蔥下去拌炒 他的香氣十足
炒粄條 這道我覺得香氣少了些 味道如果再濃香一些我會更愛
薑絲大腸 第一次看到用碗裝 而且湯汁超多的 這道菜我覺得好吃ㄟ 酸味非常的溫和 我說的溫和不是代表他不酸喔 是讓人酸的很舒服 大腸口感正常 倒是薑絲我吃了好多 我喜歡
白斬雞 白斬雞中規中矩 沾上桔醬還不錯
阿公的山珍海味 這道菜沒看過@@?
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