旅館業出售頻傳!這家飯店每晚18K起跳訂房率卻高達九成 ... | 飯店出售2019
近年來,台灣旅宿業唉聲嘆氣,連五星級文華東方酒店都要出售,但卻有一家頂級飯店絲毫不受影響,每晚住宿1萬8000元起跳,一泊二食平均2萬5000元至3萬多元,讓台灣客人趨之若鶩,這家飯店到底如何做到? 這家不受影響的飯店就是,日本星野集團頂級飯店品牌「虹夕諾雅」在台灣的第一家據點。今年6月30日,位於台中的「虹夕諾雅谷關」度假村正式營業,住房率[1]逼近九成,甚至已有「回頭客」預約明年1、2月的房間,館方根本沒料到深受台灣客人喜愛,大為驚喜。 原來,這些客人大多是「星野粉」,已經到日本住過「虹夕諾雅」系列...
近年來,台灣旅宿業唉聲嘆氣,連五星級文華東方酒店都要出售,但卻有一家頂級飯店絲毫不受影響,每晚住宿1萬8000元起跳,一泊二食平均2萬5000元至3萬多元,讓台灣客人趨之若鶩,這家飯店到底如何做到?
這家不受影響的飯店就是,日本星野集團頂級飯店品牌「虹夕諾雅」在台灣的第一家據點。今年6月30日,位於台中的「虹夕諾雅谷關」度假村正式營業,住房率[1]逼近九成,甚至已有「回頭客」預約明年1、2月的房間,館方根本沒料到深受台灣客人喜愛,大為驚喜。
原來,這些客人大多是「星野粉」,已經到日本住過「虹夕諾雅」系列飯店,不然就是耳聞星野的服務慕名而來。開幕迄今,入住旅客有不少家庭與情侶,甚至還有三代同堂的家族豪擲10多萬元入住。
虹夕諾雅谷關的公關林芳佳說,許多台灣客帶家中長輩來住宿,有人跟她分享,長輩因健康關係不方便出國,很興奮能在台灣住到星野「原汁原味」服務的「虹夕諾雅谷關」。
毫無疑問,台灣客人比例超過八成,日本旅客居第二(占12%),其餘則是來自香港、中國大陸、韓國等國的客人。
但外界還是很好奇,「虹夕諾雅」是星野旗下最高端、鎖定頂級族群的品牌,在台灣營業僅四個多月就告捷,究竟有「旅館救星」之稱的日本星野集團董事長星野佳路有何過人的經營魅力,讓台灣客人願意捧著好幾萬元搶著入住?
11月13日,日本星野集團舉辦年度記者會,虹夕諾雅谷總經理田川直樹親自北上,分享半年來的營運心得。
「日式款待」精神讓星野殺出重圍「我認為我們可以獲得這麼好的評價,是待客精神。」會說一口流利中文的田川直樹指出,過去大家體驗的是由客人提出需求,飯店正確回應的西洋式服務。但星野的「日式款待」精神,是由員工自發性替客人著想需要什麼。
星野飯店的員工都具備多工的角色,互相補位。例如在谷關的服務現場,只要有同仁觀察到有行動不便的旅客入住,馬上調整房型,提供無障礙的貼心服務;有小朋友旅客入住,全館80位服務人員都會記住姓名,見面時會親切叫出名字打招呼。
頂級度假旅館想達到九成以上住房率不容易,更重要的是,老客人的回頭率。星野除提供原汁原味、保有日本精緻的高品質服務外,甚至也引進台灣在地文化...