[食記][高雄市] 了凡油雞飯‧麵高雄左營店 | 了凡油雞評價
了凡油雞飯‧麵高雄左營店地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓(新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站電話:(07)3431178營業時間:每天11:00~22:00FB粉專:https://www.facebook.com/HawkerChan.Taiwan/MENU美食誌店家頁:https://menutaiwan.com/tw/restaurants/uqAaaOxnUO[1][2] 來自新加坡榮獲米其林一星的港式燒臘專賣店『了凡油雞飯‧麵』,今年7/1(三)到高雄展店,店址設在高鐵左營站旁新光三越高雄左營店彩虹市集4樓。3年前『了凡』首次進駐台灣市場在台北車站對面的『HOY...
了凡油雞飯‧麵 高雄左營店
地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓 (新光三越高雄左營店彩虹市集4樓)鄰近車站:高鐵左營站、台鐵新左營火車站、高雄捷運紅線R16左營站電話:(07) 3431178營業時間: 每天 11:00~22:00FB粉專: https://www.facebook.com/HawkerChan.Taiwan/MENU美食誌店家頁: https://menutaiwan.com/tw/restaurants/uqAaaOxnUO[1][2]
來自新加坡榮獲米其林一星的港式燒臘專賣店『了凡油雞飯‧麵』,
今年7/1(三)到高雄展店,
店址設在高鐵左營站旁新光三越高雄左營店彩虹市集4樓。
3年前『了凡』首次進駐台灣市場在台北車站對面的『HOYII和億北車站』開設全台首店[3],
當時就有跟好友們去吃過印象很不錯,
覺得這家的油雞、燒臘、撈麵都好吃。
今年總算展店到高雄了,
7/21(二)那天下午要搭高鐵北上台北,
中午就先跟家人在新光三越高雄左營店彩虹市集4樓的『了凡』吃午餐。
關於『了凡』的歷史,
創辦主廚陳翰銘出身於馬來西亞怡保的務農家庭,
曾在新加坡酒樓跟著香港師傅學習油雞料理,
之後他自己研發出獨一無二的配方,
於2009年在牛車水開了屬於自己的小攤販。
至於店名由來是陳師傅對"了凡四訓"這本書印象深刻,
又感念於香港師傅的傳承,
於是將店名取為『了凡香港油雞飯‧麵』。
短短幾年就風靡新加坡,
在2016年榮獲米其林一星,
而且是米其林首次破例頒發星等給予攤販呢!
櫃台旁展示著油雞、叉燒、脆皮燒肉、排骨等
這家供應港式油雞、叉燒、燒肉和排骨搭配飯麵的餐點組合,
可以選擇雙拼呢!
還有特色雙拼或三拼等選項。