【花蓮市區】Restaurant Barcelona | 巴塞隆納餐廳
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2019.11.08 巴塞隆納(RestaurantBarcelona)餐廳的老闆是道地的西班牙人,來自於加泰隆尼亞,之前曾擔任過花蓮文創園區恆好的主廚,當時也略有耳聞說手藝相當的好,可惜在還沒來的及前往的時候就關門了,這次總算能品嘗有名的剝皮辣椒義大利麵,可說是非常期待喵。 一、店家環境: ▶外部: 位於花蓮火車站後站走路約五分鐘的距離,一樓是間理髮店,可以看到旁邊有個小通道通往二樓餐廳。▶內部: 簡約的工業風,牆壁都沒什麼裝飾,但桌椅營造出低調卻雅緻的氛圍。 旁邊廚房是半開放透明的,整個料理過程都是...
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巴塞隆納(Restaurant Barcelona)餐廳的老闆是道地的西班牙人,來自於加泰隆尼亞,之前曾擔任過花蓮文創園區恆好的主廚,當時也略有耳聞說手藝相當的好,可惜在還沒來的及前往的時候就關門了,這次總算能品嘗有名的剝皮辣椒義大利麵,可說是非常期待喵。
一、店家環境:
▶外部:
位於花蓮火車站後站走路約五分鐘的距離,一樓是間理髮店,可以看到旁邊有個小通道通往二樓餐廳。
▶內部:
簡約的工業風,牆壁都沒什麼裝飾,但桌椅營造出低調卻雅緻的氛圍。
旁邊廚房是半開放透明的,整個料理過程都是可以觀賞的,而且內部也都很乾淨。
二、MENU:
可以選擇的樣式並不多,簡單講就是燉飯、義大利麵跟牛排三種,價格以套餐來說不算貴。
三、店內餐點:
雙人套餐(950加一成):
南瓜湯,喝起來比平常的要來的濃郁些,還算不錯。
剝皮辣椒拌鹹豬肉寬麵,融合了花蓮在地元素的創意料理,剝皮辣椒的味道與白醬完美的融合,一點也不顯的突兀,讓每口寬麵都有著奶香與剝皮辣椒的微辣感。
再加上鹹豬肉的點綴一點,反而更增添了風采,本喵非常鍾愛這道料理,恨不得吃上兩盤喵。
海鮮燉飯,濃厚的番茄味加上海鮮的結合,味道濃郁且又不過膩,吃起來算是挺清爽的感覺。
7盎司菲力牛排,體感是五分熟左右,搭配烤過的蔬菜與三種醬料,旁邊白碗裝著香料牛油,配上牛肉香而不膩非常棒。
左邊是牛骨跟中藥、甘草熬成的大骨醬,吃起來有點像微微中藥味的牛肉汁。右邊羅美斯扣醬是西班牙的特色醬汁,使用番茄、果仁跟西班牙辣椒製成,...
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