台東最大四維路夜市小吃 | 台東最大夜市
好友銘哲(老闆)和葉蕍在彰化念高職時就是同學,後來我們一起補習,一起重考,一起念大學(八年同班),一起參加同樣的社團,唯一不同他在社團找到了老闆娘,而我仍是單獨一人畢業離開台北,畢業後老闆來到台東,沒想到從此後就沒有離開,我每次到台東總是來找他,一酌酒、一杯茶,再一聊當年往事。這次他帶我和振至一家人前來,我們一同到台東夜市找小吃,而老闆說,由中華路後端過來停車較方便,於是我們就一同開車過來,只是沒想到台東真特別啊!所有的觀光客就直接在道路上停好車,獨特的區域停車法,讓女兒們覺得好酷,要在此拍張。▲...
好友銘哲(老闆)和葉蕍在彰化念高職時就是同學,後來我們一起補習,一起重考,一起念大學(八年同班),一起參加同樣的社團,唯一不同他在社團找到了老闆娘,而我仍是單獨一人畢業離開台北,畢業後老闆來到台東,沒想到從此後就沒有離開,我每次到台東總是來找他,一酌酒、一杯茶,再一聊當年往事。 這次他帶我和振至一家人前來,我們一同到台東夜市找小吃,而老闆說,由中華路後端過來停車較方便,於是我們就一同開車過來,只是沒想到台東真特別啊!所有的觀光客就直接在道路上停好車,獨特的區域停車法,讓女兒們覺得好酷,要在此拍張。 ▲夜市裡這一家攤位看來人氣很旺。 小朋友們來夜市玩當然比吃還重要。 而我走到這一家烤肉割包旁,看起來還不錯吃,而且割包吃那麼多,還是第一次吃烤肉當主餡割包。 我們決定買三個100大洋,三種口味各一,看著老闆三個人,一個人煮醃製的烤內,一位烤肉,一位負責包割肉和販賣。 拿到割包準被吃之前先拍照,但夜市裡燈光昏暗,拍出來有點震動到。吃這一個割包時,讓我心出突然浮現台南市的阿松割包[1],這一家的割包,說實話還不錯吃,烤肉醃的剛好,肉質鮮嫩入味有彈性,再加上簡單的配料(就是酸菜、花生糖粉和生菜),感覺就是好吃,唯一的缺點是皮雖然不錯,但我心中認為如果可以像像阿松割包那樣充滿紮實彈性,這個割包就真的不吃不可了。 再往夜市走走,目標是林家炸雞,但也是要來點較主食類的餐點,我們吃了一些蚵仔煎和四神湯,雖然沒有什麼特別,但也可以換換口味。 今晚最重要的點心就是林家專業炸雞,夜市裡就屬這一家和阿明東山鴨頭的生意最好,排隊人潮最多,只見店家主炸的師傅在大油鍋不停的翻攪現炸,一陣陣的油香沖入鼻中,我們原本想吃個炸雞腿的,但是排隊還買不到,於是改成「雞排」,這雞排炸的酥脆,雞皮薄嫩又帶著油香,還可以算上鮮美多汁,雖然還不能超過最近剛吃過的新化太子宮前葉麥克炸雞[2]相比,到也是難得的佳作,值得來台東時一嚐。 好友振至家的少爺再離去前也來玩投球,只可惜我們所有的人投球都不準,果然投球也是要練過的。 回到老闆家,一群中年男人很快樂的泡茶、喝酒話當年,宵夜有振至帶來的金門小品,台東在地的陳記麻糬,這麻糬Q軟好吃,內餡紮實,除了市區有店面,在杉原的海岸公路旁也有店面,是來台東時該品嚐的小吃,下次有到台東,再專門買來品嚐寫食記介紹。 下次再來嚐「阿明東山鴨頭」。 台東四...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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