【台北美食】大倉久和大飯店「山里日本料理」~ 品嚐東京道地日本 ... | 大倉酒和日本料理
前陣子為了慶祝結婚週年紀念日,小J選擇了大倉久和大飯店的【山里日本料理】,會被山里日本料理吸引的地方,是看到報導說山里的食材大都是從日本直接進口,而且menu和東京山里是一樣的,連廚師也是資深的日藉團隊來台親自操刀,讓小J看了就很想親自去品嚐一下,剛好結婚週年就是一個非常好的藉口囉…… 山里日本料理位在大倉久和大飯店五樓,又分成四個主題用餐區:和食、握壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區,這次我們選擇了和食料理…… 這兒的服務生都穿著和服,真讓人有置身日本用餐的假象。山里和食套餐的價格從1500~4300元間,我們選擇...
前陣子為了慶祝結婚週年紀念日,小J 選擇了大倉久和大飯店的【山里日本料理】,會被山里日本料理吸引的地方,是看到報導說山里的食材大都是從日本直接進口,而且menu和東京山里是一樣的,連廚師也是資深的日藉團隊來台親自操刀,讓小J 看了就很想親自去品嚐一下,剛好結婚週年就是一個非常好的藉口囉……
山里日本料理位在大倉久和大飯店五樓,又分成四個主題用餐區:和食、握壽司、天婦羅與鐵板燒用餐區,這次我們選擇了和食料理……
這兒的服務生都穿著和服,真讓人有置身日本用餐的假象。山里和食套餐的價格從1500 ~ 4300元間,我們選擇了葵套餐 (2600元) 和月套餐 (3200元) ……
這麼重要的日子,當然要點瓶月桂冠清酒 (1200元) 來慶祝囉…… 「飲酒過量有礙身心健康」、「開車不喝酒,喝酒不開車」
兩份套餐的前菜相差不多,當中的玉子燒又嫩又香好好吃,吃完後小J 心裡只想著…… 好想再來個兩塊喔!……
雞湯的湯頭好甜,會讓人想一口接一口的品嚐……
海鮮湯的湯頭也是同樣鮮甜,小J 喜歡這兒的每道餐點不論餐具或擺盤都很講究,總是能在視覺上先享受一輪……
C哥對這生魚片很稱讚,每份食材都很鮮美,只是這兒的每道餐點份量都不多……
小J 不吃生魚片,換成了這道鮮魚湯,湯的份量不多所以喝起來好甜,彷彿整個精華都鎖在湯頭裡似的……
烤黃金魚和牛肉串,不論是魚肉或牛肉都很軟嫩,熟度拿捏的恰恰好……
好特別的擺盤,送上來時讓我們眼睛都為之一亮了……
蝦子的鮮甜度沒話說,而一旁是山里自製的蝦醬,沾著吃讓味道更加提升了,好...