雪霸小藍莓之旅@ 愛麗獅嬉遊記:: 痞客邦 | 雪霸藍莓季
早在5月,朋友就吵著今年一定要去台灣唯一栽種小藍莓的雪霸農場採藍莓。6/18:00一開放8月份的網路訂房,就呈現秒殺的狀態,終於還是讓我如願訂到歐式小木屋。 歐式小木屋雲海咖啡廳 通往雪霸的路很窄,會車要十分小心。不過今年我們有豪華休旅車及司機小陳,讓每次都要認路又要開車的我輕鬆許多,只要當人肉GPS指路即可。 我想或許位於還要辦入山證的新竹五峰山上,除了山林風光及農場體驗,也不會有其他娛樂,所以從Checkin開始,雪霸農場就很貼心的安排許多的活動:第一天13:30農場導覽、野馬瞰山森林步道16:00DIY藍莓果醋19...
早在5月,朋友就吵著今年一定要去台灣唯一栽種小藍莓的雪霸農場採藍莓。6/1 8:00一開放8月份的網路訂房,就呈現秒殺的狀態,終於還是讓我如願訂到歐式小木屋。
歐式小木屋
雲海咖啡廳
通往雪霸的路很窄,會車要十分小心。不過今年我們有豪華休旅車及司機小陳,讓每次都要認路又要開車的我輕鬆許多,只要當人肉GPS指路即可。
我想或許位於還要辦入山證的新竹五峰山上,除了山林風光及農場體驗,也不會有其他娛樂,所以從Check in開始,雪霸農場就很貼心的安排許多的活動:
第一天13:30 農場導覽、野馬瞰山森林步道16:00 DIY藍莓果醋19:00 雪霸國家公園影片欣賞19:40 小藍莓果醬及農特產品試吃試飲第二天 08:00 雪霸國家公園檜山巨木群森林步道巡禮
在清泉桃山,跟眼睛清澈漂亮的原住民小朋友玩,還跟原影餐廳老闆喝茶、生吃「馬告」這種原住民特有、味道像香茅的香料…到雪霸的時候已經錯過了野馬瞰山導覽,所以就直接衝去小藍莓果園,一心想著渴望已久的小藍莓。聽到農場人員告訴我們只有3分鐘的時間採藍莓,我都慌了~現採現吃都來不及了,根本沒時間拍照~這時只能隨人顧性命,親情友情蕩然無存~
長在樹上的小藍霉
而且,採來的藍莓不是拿來吃的,而是要拿來做果醋用的。
<藍莓果醋DIY>
材料:白砂糖一杯、小藍莓一杯、糯米醋、軟木塞、玻離瓶、瓶口收縮膜、吹風機
1.將白砂糖全數入瓶中
2.放入小藍莓
3.將糯米醋倒至八分滿,方便瓶中有空間可以將砂糖搖晃均勻
4.將砂糖搖晃均勻後 再補充不足的醋至軟木塞的高度
5.蓋上軟木塞、瓶口收縮膜
6.用吹風機吹收膜
7.完成後等待3個月後開封飲用。
藍莓冰棒
回去上班後,我也用買來的小藍莓果醬、奇異果果醬、吐司、牛奶在公司辦了一場農特產品早餐品嚐會。現在只等著藍莓果醋...
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【新竹】五峰。雪霸水果香~小藍莓的前世今生
大隻熊對這果實充滿了殷殷的期待小藍莓在日本被稱為~瞳的果實~ 對眼睛極有保護功用來來來看一看大隻熊幫你把小藍莓的一生全照回來囉~一月的時候樹葉稀稀 ...