明月堂和菓子彌月蛋糕的日式傳統點心選擇,來自80 年老店的 ... | 明月堂
臺北老字號的日式甜點店「明月堂[1]和菓子」,以手工的日式手藝製作出一道道細緻的日式糕點,特別推出了彌月禮盒,讓人的彌月禮盒可以不再是送油飯這麼台式,而可以更日式。其中很特別的是明月堂的紅豆餡,因為在不同的糕點種類中,會給予不同作法及口感的紅豆餡,像是細豆沙、粗豆沙、蜜豆、羊羹餡、最中餡等這麼多種,因此每一種嚐起來都是不一樣的風味及口感。對了!!明月堂也是2021年11月時,藝人林依晨的寶寶誕生[2]時送的彌月蛋糕哦:D|我是黛西,是旅遊部落客,也是疫情底下的受害者。| facebook instagram[3][4]黛西團...
臺北老字號的日式甜點店「明月堂[1]和菓子」,以手工的日式手藝製作出一道道細緻的日式糕點,特別推出了彌月禮盒,讓人的彌月禮盒可以不再是送油飯這麼台式,而可以更日式。其中很特別的是明月堂的紅豆餡,因為在不同的糕點種類中,會給予不同作法及口感的紅豆餡,像是細豆沙、粗豆沙、蜜豆、羊羹餡、最中餡等這麼多種,因此每一種嚐起來都是不一樣的風味及口感。
對了!!明月堂也是2021年11月時,藝人林依晨的寶寶誕生[2]時送的彌月蛋糕哦:D
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關於明月堂明月堂[7]成立於 1935 年,至今已有 80 多年的歷史。從創辦人向日本[8]學藝開始,堅持用日式的手法、單純的原料做出精緻的日式傳統點心,是許多日式料理店或飯店的指定日式甜點品牌。現在在三重、大安區跟 SOGO 復興都可以買得到。不過也有很多人是透過網路訂購他們家的彌月禮盒、喜慶禮盒哦~!
這次試吃的兩個禮盒是櫻花系列大彌月禮盒及蛋糕捲、時雨卷禮盒。每個禮盒都會附一個提袋,提袋上印的是送子鳥,盒裝上則是繪製著各式童玩及「彌月之喜」的字樣,讓人非常有彌月禮的感覺。
抹茶蛋糕、芋頭捲彌月禮盒
蛋糕卷禮盒,裡頭有一條抹茶紅豆蛋糕捲及芋頭時雨捲。
芋頭時雨卷
第一次看到以豆沙包芋泥做成的長條狀日式點心,這種點心叫做「時雨卷」。時雨卷是日本獨有的糕點,以豆沙、蛋黃為原料製作而成的菓子。最大的特色就是零油脂,以天然食材為主。明月堂的時雨卷共有三種口味,分別是芋頭、紅豆及地瓜,這次品嚐的是芋頭時雨卷,對於我這個芋頭控來說,當然就是要選芋頭呀(笑)
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以天然原料製成的時雨卷,從外表看起來就是外表豆沙、裡頭芋泥,樣子相當雅緻簡約。吃起來口感細緻,外...