一口挑逗胃蕾#Morsel at Kafnu台北i #Burnt天菜大廚#五星 ... | morsel菜單
baby譽為BradleyCooper的天菜大廚~哪裡找XD座落台北民生商圈、中山國中站(民生東路與復興北路交叉口)交通樞紐MorselTaipei就在具多元生活風格空間的Kafnu台北一樓今年1/20正式試營運由主廚Jeff精心籌劃,打造出五星餐飲手藝會愛上MorselatKafnuTaipei[1] 可以從臉書粉絲團嗅覺出端倪照片是最直接的接觸.從文字感受到互動MorselTaipei營業時間10:00-21:00(週一公休)地址台北市松山區民生東路三段101號1F預約專線0974515503菜單https://www.facebook.com/morsel.taipei/menu/[2]Morsel四四方方的挑高空間格局.簡約的北歐設計風落...
baby譽為Bradley Cooper的天菜大廚~哪裡找XD
座落台北民生商圈、中山國中站 (民生東路與復興北路交叉口)交通樞紐
Morsel Taipei就在具多元生活風格空間的Kafnu台北一樓
今年1/20正式試營運
由主廚Jeff精心籌劃,打造出五星餐飲手藝
會愛上Morsel at Kafnu Taipei[1] 可以從臉書粉絲團嗅覺出端倪
照片是最直接的接觸.從文字感受到互動
Morsel Taipei
營業時間10:00-21:00(週一公休)
地址 台北市松山區民生東路三段101號1F
預約專線 0974 515 503
菜單 https://www.facebook.com/morsel.taipei/menu/[2]
Morsel四四方方的挑高空間格局.簡約的北歐設計風
落地玻璃的自然光線搭配木質家具
搭配強烈的漆牆與工業風燈飾.融入綠意與最夯的多肉桌上盆景
一秒就能輕鬆喜歡上這裡的輕鬆氛圍
半開放式廚房.卻沒有油膩的味道飄散
窺視專業型廚房.彷彿是掉進電影裡Burnt天菜大廚的空間裡
沖上一壺酸甜好喝的熱茶 紅苺果橙茶 熱茶
以檸檬草.草莓.蘋果.柑桔.洛神花沖泡而成
搭配主食與肉類都很合適
器皿與木頭托盤讓熱茶多了份質感與暖心
香燉慢煮豬五花早午餐
沒有浮誇的擺盤.只有用心的烹調每一份盤上美味
法式炒蛋的濕潤濃滑相當特別
野菇的乾炒香氣四溢.佐酸麵包與烤馬鈴薯增添飽足感
整份早午餐相當完整
香煎鴨胸佐蘋果焦糖醬
使用baby最愛的岩盤.灑上如鑽石般閃耀的海鹽
除了表皮煎到金黃香酥油脂融化的鴨皮外
鴨胸以舒肥作法讓鴨肉口感軟嫩多汁
精心挑選帶有一絲甜味...