【餐廳試吃】【港墘站】內湖魚霸現撈海鮮餐廳 | 海鮮餐廳內湖
【港墘站-內湖魚霸現撈海鮮餐廳】這份「內湖魚霸」主打的雙人套餐包含了比iphone4s還巨大的生蠔、大到十分誇張的生魚片蓋飯、味噌湯、水果、果醋,開場先讓看倌們猜猜看這一份讓我和右上四十五度角女生拼了老命也吃不到的「超級霸蓋飯」要幾多錢?答案文未再公佈=) 這家以現撈海鮮在內湖殺出一片天的「魚霸」位於「港墘站」走路約莫十來分鐘路程,對面不遠處也有公車站牌,即便下了班從台北殺過來仍是綽綽有餘。 當初接到邀時我以為是一般的日式料理屋,到了門口、一進店被寬廣的用餐空間給嚇到,雖不到華麗的地步但都大到可以開party...
【港墘站-內湖魚霸現撈海鮮餐廳】 這份「內湖魚霸」主打的雙人套餐包含了比i phone4s還巨大的生蠔、大到十分誇張的生魚片蓋飯、味噌湯、水果、果醋,開場先讓看倌們猜猜看這一份讓我和右上四十五度角女生拼了老命也吃不到的「超級霸蓋飯」要幾多錢?答案文未再公佈=) 這家以現撈海鮮在內湖殺出一片天的「魚霸」位於「港墘站」走路約莫十來分鐘路程,對面不遠處也有公車站牌,即便下了班從台北殺過來仍是綽綽有餘。 當初接到邀時我以為是一般的日式料理屋,到了門口、一進店被寬廣的用餐空間給嚇到,雖不到華麗的地步但都大到可以開party了! 用餐桌椅倒是很像目前很多日式料理的簡約風,看起來清爽坐起來舒適。 除了一般的桌椅外,當然也有很多人喜歡的整排「檯前」,可以清楚看見櫃前師父料理的過程,順便和師父聊上兩句也是很多人喜歡坐櫃前的主因。 隔著玻璃窗可以看到非常新鮮的漁貨,就師父表示「魚霸」的魚都是當天從「南方澳」即時送達的鮮魚。 牆上大幅的漁港照片正是「南方澳」漁港的全景,難怪我一整個超眼熟! 在享用「超級霸蓋飯」前先讓看倌們嚐嚐這份「鴨肉沙拉」,比較特別的是上頭還灑了好些堅果、水果乾、還有枸杞等之類健康食材,由此可見除了美味外「魚霸」也相當重視客人的健康。 鴨肉擠上少許的蜂蜜芥未醬增加少許味覺的變化,不過、是說這鴨肉就算不用醬也很好吃。這不,連不愛鴨肉的右上四十五度角女生都直呼「好吃」,再則這鴨肉光從照片就可以看出其皮下的油質相當的豐富所以一入口除了帶點鴨皮的煙燻香外,咀嚼之後軟嫩的肉質一下就有嘴裡化了開來,隨之而來的肉甜即便沒有「蜂蜜芥末」的搭配都甜的不得了。 新鮮的生沙淋上略帶甜、酸度的日式和風醬汁,算是日式沙拉的基本款,一整個超開胃,不過份量實在有一點多。ps:我喜歡灑了很多的紫洋蔥咬在嘴裡多了點「辛嗆」味,過癮! 即然「魚霸」以現撈海鮮為號召那麼當然要來上一份鮮魚,師父先烤了一隻「石老」給我們試試。小虎不是很懂魚但從烤過的魚皮推測應該是鯛魚的一種,魚皮烤的微焦光是湊進鼻子香味就竄了進去,微脆微酥的魚皮咬下竟帶著一點點的油化口感好吃極了,再之其魚肉非常、非常的細,好像不太需要咀嚼就會在嘴裡化開似的,甜度上沒我有想像的強烈,卻有一種清清爽爽的甘味,沾上一點鹽、胡椒或是擠上一點檸檬倒反而在後味上鮮甜許多。 接下來我們就開始來享受今...取得本站獨家住宿推薦 15%OFF 訂房優惠
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