炎獅切仔麵.小菜 田中小吃美食:傳承第二代超過40個年頭的 ... | 田中美食
《炎獅切仔麵》是我們一家大小(除了我)都很愛的小吃店,常常璇媽不想煮飯而我們又不知道要吃什麼的時候,至少會有一個人提議要吃《炎獅》,就好像著了魔那樣的喜愛,非常恐怖! 炎獅切仔麵地址:彰化縣田中鎮北路里福安路79號電話:(04)8751-850營業時間:PM2:20~PM8:30 《炎獅》位於田中鎮福安路,也就是田中火車站前面那條路,如果從田中火車站出來的話,右轉直走300公尺左右,左手邊就可以看到了…璇媽說《炎獅》原本是開在中洲路中華電信旁邊,是後來才搬到這裡的,已經經營超過40個年頭,現在已經傳承至第二代了… 店裡大概是4~5...
《炎獅切仔麵》是我們一家大小(除了我)都很愛的小吃店,常常璇媽不想煮飯而我們又不知道要吃什麼的時候,至少會有一個人提議要吃《炎獅》,就好像著了魔那樣的喜愛,非常恐怖!
炎獅切仔麵
地址:彰化縣田中鎮北路里福安路79號
電話:(04)8751-850
營業時間:PM2:20~PM8:30
《炎獅》位於田中鎮福安路,也就是田中火車站前面那條路,如果從田中火車站出來的話,右轉直走300公尺左右,左手邊就可以看到了…
璇媽說《炎獅》原本是開在中洲路中華電信旁邊,是後來才搬到這裡的,已經經營超過40個年頭,現在已經傳承至第二代了…
店裡大概是4~5張的用餐座位區,外面騎樓大概還有2張座位區,我們這天是"平日"下午4點左右過來,沒想到店裡已經坐滿了…
店裡除了麵食類之外就是架上的豬雜類小菜了,不管是豬耳朵、豬頭皮還是豬舌都處理的乾乾淨淨的…
老闆娘負責切小菜…老闆娘還滿有親和力的哦!
老闆負責煮麵…
瘦肉 - 這個是豬的臉頰哦!
脆腸 - 知道脆腸是什麼嗎?聽說是豬在發育中的子宮耶!
豬耳朵 - 不同的小菜會用不同的調味料和配菜,感覺得出店家的用心,而且小菜味道並不是完全單調,雖然是重口味的,不過不會油膩,很軟Q爽口…
這個是店家自製的辣椒醬,璇哥說很辣但是很好吃,我不敢加…
璇哥說璇弟每次都加一大匙…><"
擔仔麵 - 使用的是細麵,再加上韭菜和豆芽,還有比較大塊一點的肉燥和油蔥酥…
也可以加貢丸,貢丸很輕脆有彈性哦!
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