【臺南Ω善化區】媽媽的越南美食 | 善化越南料理
【店名】媽媽的越南美食【地址】臺南市善化區仁愛路41號【電話】0979-562834【營業時間】10:00~20:00【公休日】週日【內容】 (個人主觀感受,僅供參考) 炎夏再臨,讓人不禁念起酸酸甜甜的東南亞料理。善化有好幾間越南小吃店各有擁護者,不過這次要介紹的「媽媽的越南美食」,不僅廣受在地人歡迎,更是越南籍移工懷念家鄉味的好去處。 【店家外觀▼】店家位在善化區仁愛路與民生路交叉口的民宅一樓,招牌相當顯眼。由於該路段皆畫有紅線,在此建議車子可停放在大成路上善化高中周圍路邊,再步行過來。 騎樓下為櫃檯暨料理區,後...
【店名】媽媽的越南美食
【地址】臺南市善化區仁愛路41號
【電話】0979-562834
【營業時間】10:00~20:00
【公休日】週日
【內容】
(個人主觀感受,僅供參考)
炎夏再臨,讓人不禁念起酸酸甜甜的東南亞料理。善化有好幾間越南小吃店各有擁護者,不過這次要介紹的「媽媽的越南美食」,不僅廣受在地人歡迎,更是越南籍移工懷念家鄉味的好去處。
【店家外觀▼】
店家位在善化區仁愛路與民生路交叉口的民宅一樓,招牌相當顯眼。由於該路段皆畫有紅線,在此建議車子可停放在大成路上善化高中周圍路邊,再步行過來。騎樓下為櫃檯暨料理區,後方有餐點實照可參考。
【店內環境▼】
內用空間尚屬乾淨明亮,全為四人座,某些桌子旁置有垃圾桶。
因冷氣開放中,所以用餐時很舒適。
餐具需自行至消毒櫃拿取,旁邊備調味料供取用,越南料理不可或缺的檸檬角很新鮮。
【桌面擺設▼】 桌上擺放了若干種調味料與牙籤。
【MENU▼】
店家提供的餐點有湯麵類、乾河粉類、飯類、小菜與飲料。
湯麵類可選牛肉、海鮮、豬肉與雞肉,再搭配河粉、雞蛋麵、米苔目與米線四擇一。一般食量者建議點購小碗即可。
不少客人用餐都會點購一份主食加一份小菜。
【餐點實照▼】 我點購的是網友相當推薦的牛肉河粉和炸春捲。
【牛肉河粉(小)70元▼】
這小碗河粉可一點也不小,不僅分量多,用料也很實在。
其牛肉類似臺南牛肉湯半生熟的狀態,並放入增添口感的洋蔥絲、絲瓜絲、豆芽菜,再以蔥花與黑胡椒提味。
湯頭清甜中帶點辛香與油香,爽口不膩。
店家使用的是細河粉,口感 Q彈滑嫩又帶點嚼勁,頗能吸附湯汁,味道不至過...
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