中壢夜市--健康有機雞蛋糕--御蛋派@ 甜蜜的家庭:: 痞客邦 | 中壢夜市雞蛋糕
今天要向各位介紹的是位於中壢觀光夜市得一個健康小點心---雞蛋糕""御蛋派""為了讓大家吃得健康,老闆選用"有機"雞蛋,下了重成本來作雞蛋糕每天大約下午五點就會看到老闆夫婦忙碌的身影在夜市攤位前穿梭看到"有機蛋糕"的旗子,表仕開始做生意拉,人客要買要快喔 現在有機都講就要認證,老闆也擺出他雞蛋的認證 吃的美味健康是老闆堅持的保證,時間選對的時候還可以看到老闆在攤位後面當場準備雞蛋糕的料就會發現選用的有機雞蛋,是淡黃較黃的,不像一般雞蛋顏色比較淡黃色,比較偏向橘黃色所以雞蛋糕的顏色也比較深一點. 現在總共有四種餡料...
今天要向各位介紹的是位於中壢觀光夜市得一個健康小點心---雞蛋糕""御蛋派""
為了讓大家吃得健康,老闆選用"有機"雞蛋,下了重成本來作雞蛋糕
每天大約下午五點就會看到老闆夫婦忙碌的身影在夜市攤位前穿梭
看到"有機蛋糕"的旗子,表仕開始做生意拉,人客要買要快喔
現在有機都講就要認證,老闆也擺出他雞蛋的認證
吃的美味健康是老闆堅持的保證,時間選對的時候還可以看到老闆在攤位後面當場準備雞蛋糕的料
就會發現選用的有機雞蛋,是淡黃較黃的,不像一般雞蛋顏色比較淡黃色,比較偏向橘黃色
所以雞蛋糕的顏色也比較深一點.
現在總共有四種餡料,巧克力,花生,奶油,紅豆(吊鐘燒還有長條型的有機蛋糕及雞蛋仔是沒有包餡料的喔)
也都在老闆強調的健康理念下自己手工製作的
沒有包餡料的也是很飽滿,不像一般的中間常有很多空洞
特地要介紹兩種口味,奶油,巧克力
他的奶油不像市面上其他直接買卡士達粉加冷水去攪拌.
他的是用奶粉加熱攪拌,在加入奶油攪拌等等...製作.健康又好吃
他的巧克力製作不加硬化劑所以很軟入口即化,
又在製作中加入了自己做的奶油,所以吃起來更佳的滑潤.口感更好
近期說不定可以在他的攤位吃到巧克力喔
但要注意喔,要立即食用喔,沒有放硬化劑所以健康但不能久放
要吃健康小點心,下次到了中壢夜市,記得來光顧一下,
"健康有機雞蛋糕---御蛋派"